男の料理レシピ「ひじきご飯」
ツナ缶を使ってお手軽に・・・鶏肉でもOK
生の生姜がアクセントに
＜材料＞
米 2合、乾燥ひじき 10ｇ、ツナ缶 1缶（70ｇ）、生姜 1片、小葱 適量
水 340cc、鶏ガラ顆粒だし 小さじ1、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ2、塩 一つまみ
＜作り方＞
お米を研いでお釜に水を加え、30分以上置く。
ひじきは水に戻し、少し短く切っておく。
お釜のお米の上に刻んだひじきを載せて、さらにツナ缶をオイルと一緒に入れる。
そこに酒、鶏ガラ顆粒だし、醤油、みりんと塩を加えて、炊飯器のスイッチを入れればOK！
生姜はスライスして千切りに、小ねぎも刻んでおく。
炊き上がったら、生姜と小葱を入れて混ぜできあがりです。
よく混ぜて、熱々をいただきましょう。
おこげの部分が美味しいですよ。
