男の料理レシピ「豚キムチ」
キムチのにおいや辛さが苦手な人でも、おいしく食べられるようにマイルドな味になります。
そのままでもたくさん食べられますよ。
＜材料 3～4人分＞
豚肉 250g、キムチ 150g、卵 2個、刻みネギ 適量
サラダ油 大さじ1、紹興酒（日本酒でも可） 大さじ2、塩＆コショー 少々、醤油 小さじ2
＜作り方＞
フライパンに油をひいて、豚肉を紹興酒をふり塩＆コショーをして炒める。
そこにキムチを入れ、全体に火が通ったら隠し味で醤油をふり、卵でとじてネギを入れたら火を止めて出来上がり。
器に盛ってテーブルへ。
