旬の食べ物を食べると健康に近づく理由
皆さん、こんにちは!健康オタクのすずえです。今回は、私が日頃からお伝えしている「旬の食べ物」について、その驚くべきパワーの理由を徹底解説します!「旬の食べ物」って、なんだか美味しそうだけど、具体的に何がいいの?と思っている方もいるかもしれません。実は、旬の食べ物には、私たちの健康をサポートする様々な秘密が隠されているんです!旬の食べ物とは?「旬」とは、特定の食べ物が最も美味しく、栄養価も高くなる時期のこと。野菜、果物、魚介類など、様々な食材に旬があります。例えば、夏野菜のトマトやナス、秋の味覚であるサンマや栗などが代表的ですね。旬の食べ物が健康に役立つ理由1. 栄養価が段違い!旬の時期に収穫される食べ物は、その生育に必要な栄養をたっぷり蓄えています。例えば、夏のトマトは、太陽の光を浴びてリコピンという抗酸化物質を豊富に含んでいます。冬のホウレンソウは、寒さに耐えるためにビタミンCを多く蓄えます。つまり、旬の食べ物を食べることは、その時期に最も必要とされる栄養素を効率的に摂取できる、ということなんです!2. 美味しさが格別!旬の時期の食べ物は、味が濃く、香りも豊かです。これは、旨味成分であるアミノ酸や糖分などが豊富に含まれているから。素材本来の美味しさを味わえるので、薄味でも満足でき、塩分や油分の摂りすぎを防ぐ効果も期待できます。3. 体に優しい!旬の時期の食べ物は、その土地の気候や風土に適応して育っています。そのため、あなたの身体もその食べ物をスムーズに消化・吸収でき、体に負担をかけにくいと言われています。また、旬の食べ物は、その季節に起こりやすい体の不調を改善する効果も期待できます。例えば、夏野菜は体を冷やす効果があり、冬の根菜は体を温める効果があります。4. 環境にも優しい!旬の食べ物は、ハウス栽培や輸入に頼らず、露地栽培で育てられることが多いです。そのため、輸送にかかるエネルギーや農薬の使用量を減らすことができ、環境負荷を軽減することができます。5.それだけではないのです。 食べ物をカロリーや 栄養学的な視線から 観察することも大切ですが、 大きなものを見落としています。 それは そのものの持つエネルギー (カロリーではないです)です。今の健康情報ではあまり語られない、けれど最も大切なものが含まれているのです。エネルギーは情報を持っています。その土地で育ち蓄えられ、外敵から自信を守ってきた免疫力や知恵が詰まっているのです。それをいただくという事はその情報、エネルギーを持つとうという事になるのです。それが、健康の一助になることを知っておきましょう 【予約】たけのこ 朝掘りタケノコ 和歌山県産 訳あり ご自宅用 4kg (ぬか付き) 2025年度産新 竹の子 【お届け指定日不可】【送料無料 (北海道,沖縄県除く)】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT} 楽天市場で詳細を見る ${EVENT_LABEL_02_TEXT} Amazon(アマゾン)で詳細を見る 【ふるさと納税】《先行予約受付中!2025年6月下旬以降順次発送予定》<訳あり>九州産たけのこ水煮(200g×8P・計1.6kg) たけのこ 筍 タケノコ 水煮 国産 訳アリ 常温保存 常温 料理 煮物 炊き込みご飯 おでん 料理 お手軽 予約 先行予約 【マツバラ】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【楽天ランキング1位】新芽 よもぎ粉末 50g 国産 無農薬 送料無料 よもぎ茶 ヨモギ茶 青汁 パウダー ノンカフェイン クロロフィル 蓬 徳島県産 無添加 妊娠中 妊活 妊婦楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT} 楽天市場で詳細を見る ${EVENT_LABEL_02_TEXT} Amazon(アマゾン)で詳細を見る 【送料無料】徳島産 ヨモギの根10本【化学肥料、農薬、除草剤未使用】 自生 よもぎ ヨモギ 蓬 鉢植え プランター栽培 露地栽培 趣味 家庭菜園 餅 団子 うどん もぐさ お茶 ハーブ よもぎ 苗 よもぎ 種 精油 染物 コニシ農園楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}それでは、より良い明日を迎えるため素敵な一日をお過ごしください。