三束ほどいただいて、ようやく醤油漬けにしたぞ。と安堵していたら、今度は師匠がまたにこやかにやってきた。
「梅、送ってきたぞー！」
(￣▽￣;)ｱﾊﾊ…
これはこれは、見事に真っ青な梅！
泣いてもいいですか…(ﾉД`)ｼｸｼｸ
師匠の奥さんに匙を投げられたらしく、（私は梅好きと思われている。というか、作るのが好きだと思われている。まあ、好きではあるが、休日なら嬉しい）私に白羽の矢が立ったのだ。
アク抜きして明日か明後日にでもやるかーと思いつつ、カリカリ梅の作り方をGrok先生（ググるのすらもうめんどい）に尋ねますと、あんまりアク抜きすると柔らかくなる。とおっしゃったので、重い腰を上げ、早急に作業に取り掛かった。
山菜も梅も時間勝負である。
私の気分や都合など、待っちゃくれない。
青梅、1.5kgはシロップに。
残り、4kgはカリカリ梅に。
三時間のアク抜きのあと、種を取り除きながら適当に切り分ける。
400gの塩と去年の梅酢300ml、にがり大さじ20と梅を交互に瓶に瓶に詰めていく。
こういうときに限って、なんだか忙しいのである。
仕事が終わり、急な用事を済ませて、ほっとひと息…する間もなく、私はこんな時間まで何をしているのだろう…。
ぴー様が、そろそろ撫でてくれと、肩に乗っかり、耳を齧ってくる。
いってーな！クソッ！
呑気な鳥め！ϵ(｡- ө -｡)϶
そんなこんなで、今年も、毎日毎日、梅の瓶を振り続けるという、二の腕トレーニングの季節がやってまいりました！
わーい*⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝*わーい
( *¯ﾉ³¯*)ﾋｭｰﾋｭｰ♪̊̈♪̆̈
ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾄﾞﾄﾞﾝ🥁(ʚ̴̶̷̆ꇴʚ̴̶̷̆ ૂ๑)༡
そういえば味噌。どうなった？？