私たちはあまりにも感情を
軽視してきたのではないか
私たちは感情という
複雑で形のないものに
成否をつけることで
比べられるはずもなく
意味など存在しない
命の機能に無理矢理価値を
つけてきたんじゃないか
本当に愛するべき感情は
怒りや憎しみや不安という
ネガティブな種類のものだ
私たちが本当に知るべきことは
如何に裕福に
如何に長く生きるかの方法ではなく
怒りや憎しみや不安という感情を
認め、受け入れていく
方法なのではないだろうか
なぜそんなにも急ぐのか
なぜそんなにも知りたいんだ
感情は作ることはできない
感情は選ぶことができない
感情が沸き起こる瞬間にだけ
価値を置け
それがどんな種類でも
感情を正しく知るものだけが
行動を征することができるのだ
昨今は脂の乗ったサーモンがもてはやされていますが、昔ながらのシロザケを塩の山に放り込んで漬けた山漬けは、熟成された旨みがあります。アイヌ民族の伝統的な保存方法だそうです。
食べるまでには、水に何日か漬けて塩抜きをしなくてはいけませんが、おにぎりやお茶漬けの具に最高です。