玉ネギは、年中市販されているようですね、これは辛味が強く長期間保存が出来る黄玉ネギという品種。

初夏にの新玉ネギは、水分が多くてやわらかくて、甘味が強いので、生食用として利用されることが多いようです。

数分間、水にさらすと辛味や匂いがやわらいてきます、また熱を加えると甘味が増すので、料理に深みが生じます。

炒め物、煮込み料理、ハンバーグ等多くの料理に使われています、

尚、玉ネギは、皮が乾いていて透明感と艶があって重いものを選んで購入すると良い!


栄養成分


『玉ネギを食べていれば病気知らず』・・・このように言われるほど、健康に良い効果がある野菜です。

野菜の中では、比較的カロリーが多く含まれていますが、ビタミンやミネラル・食物繊維は少ない、

健康に良いとされている成分は、硫化アリルです。

玉ネギを切った時、涙が出るのはこの成分が目の粘膜を刺激する為です。(昔になるが、若き頃、玉ネギを切る前に冷たい水に漬けてから切った記憶がある・・・波だは出なかった気がするが・・?)


効 能

硫化アリルは、血液をサラサラにする効果があるといわれています。

血液を固まりにくくして血栓予防に好ましい作用があり、また血液中のLDSコレストロール(悪玉.)を減らしてHDLコレストロール(善玉)増やす働きがあるので、動脈硬化を予防すると考えられています!

他にも、ピロル菌(胃潰瘍や胃癌の原因となる)を駆除したり、血糖値の上昇を抑制・血圧の安定に役立つ働きもあります。


☆・・野菜を食べて健康体を維持しましょう!

野菜のソムリエ―おいしい野菜とフルーツの見つけ方 (ビッグコミックブックス)/青果物健康推進委員会
¥1,260
Amazon.co.jp
野菜がいちばん―成分・栄養・薬効事典/徳江 千代子
¥1,554
Amazon.co.jp
野菜がクスリになる50の食べ方/池田 弘志
¥1,470
Amazon.co.jp
野菜で老いを美しく―水と生命の健康学 (健康双書)/藤井 平司
¥1,630
親子で始める「野菜果物食」生活―楽しく食育実践! 子どもの健康は毎日の食卓から始まる/吉田 尚弘
¥1,365

日常生活において、一日のある時間(何時でも良い)・・・何も目的もなく、何もせず、全て個人的な時間を過ごすせば、心身がリラックスし、新たな意欲が湧いてきます。

数分から数十分でも良いでしょう、

こうする事で、仕事などで夢中になっていた時は気付かなかった、肩こりや疲労感や些細な身体症状に気付く事も有ります。

空白時間を意識的に設け、精神的緊張のレベルを下げると、適当な休憩を心に与えることになり、ストレス性疾患の予防効果も得られるようになるでしょう。


身体(心)には、ストレスが加わった時、ある一定の均衝状態を保とうとする防衛の仕組みが働きます、これをホメオスタシスといいます。

忙しい仕事等で過度の緊張を強いられると、これを維持できなくなり心身の症状が出てきます。


自然の風景をぼんやり眺めたり、また、都会では公園の木々の下を散策するのも心の休憩になるでしょう。

私は、何も考えずに海の波を眺めるのが一番好きです。(心の洗濯と呼んでいる)


好きなスポーツや趣味(心がリラックス出来るもの)で時間を過すのも好い方法です!

但し、スポーツは頑張り過ぎないこと、勝負に拘ると、心身の緊張を高めて、逆効果となる場合が生じるので留意しましょう!

感染から一週間前後で痛みを伴う小さな水ぶくれが出来ます。

初めて感染した時は、頭痛・発熱・筋肉痛等の症状が数日続くのが一般的です。

水泡は潰瘍になり、強い痛みが3~4日続き、そしてかさぶたなって治ってきますが、数週間か数ヵ月後に再発することがよくあります。

また、妊婦が感染すると、胎児に感染して死産になったり、奇形児がうまれることがあります。


原因は、ヘルプスウイルスⅡ型に感染して起ります。

症状が無くなっても、ウイルスが神経節の中に潜伏して、体力が低下した時などに再発を繰り返すことがあります。

口唇ヘルプスを起こすⅠ型のヘルペスウイルスによる性器への感染もあるようです。


治療は、抗ウイルス薬を服用するか、患部へ軟膏を塗って治療します。



「性感染症」常識のウソ (生活人新書)/林 義人
¥735
Amazon.co.jp
嫌気性菌感染症診断・治療ガイドライン 2007 (2007)
¥3,001
Amazon.co.jp