手間がかかって「家ではできない」って思われがちな燻製。
簡単ですvv
セットして火にかけてほぼ30分間放っておけば、できあがりです。
その間に、スープやサラダを作れますｖｖ
脂面を下にセットするコトにより、私は脂落とし料理として、
かな～り頻繁に作っています。
ウチの子供達も、燻製の香りで、空腹中枢を刺激されるようで、
我が家では、とっても人気のあるお料理です。
鍋の底にチップを並べる（私は桜とナラが好き）
塩・コショー＆ニンニクを揉みこんだお肉を網の上に置く
もも肉は皮の面を下に。手羽中も旨いｖｖ イカや帆立もお勧め＾＾
ゆで卵も燻製卵ｖｖ
中華鍋です
蓋をして、トロ火で、30分～50分くらい。
絶対に蓋を開けないで！！
できあがり～
ロースターでは。。。
塩コショーを揉み込んだ手羽中
これも、脂を下にしてネ
蓋をして40分
香ばしい匂いがして～
チーズは…
アルミホイル等で、しっかり受けを作ってね
蓋をしてトロ火で、２０分～２５分くらいでvv
こんなにトロトロです^^
粗引きウィンナーと。。ミニーと＾＾
