外で食べる鉄板焼きの牡蠣・・・牡蠣のエキスって流れ出ないンですよねぇ～
なのに。。
家でホットプレートだと、エキスが出て、牡蠣が小さく～細くなってしまいますよねぇ～
それが、勿体無くて思いついたメニューです。
熱したホットプレートに牡蠣を。
牡蠣から水分が出てきたら、その牡蠣エキスを
焼きそばに吸わせるように焼きそば麺を。
少しの間、蓋をして…麺がエキスを吸ったら、茸類を。
その上に下仁田葱を。
蓋をして。
味付けは、お醤油とオイスターソース。
できあがり～＾＾
