開運！五行メイク師
ティーセラピスト® 長谷川京子です。
中医学では
季節の変化とカラダの変化は
密接につながっています！
そう
春はカラダ
そして
ココロとお肌も衣替えの時。
春【五行で（木）】に
対応する臓器は【肝】でした。
気候や環境の変化によって
情緒不安定になったり
ストレスが溜まりやすい春は
肝機能が低下していく傾向にあるんですね。
やっと暖かくなって
何もかもがウキウキ・・
気持ちが高まるこの時期に
消化器系の不調や
情緒不安定に悩まされながら過ごすのは
もったいないー！！
そんな春トラブルを吹き飛すカギは
【食】にあり！です。
薬膳です！！
肝機能を補って正常にさせる季節の特徴や
旬の食材を摂り入れていけば
カラダと
ココロと
お肌を 整えることができます！
日常的な食材で作れる
超カンタン薬膳を作りました。
【春の薬膳レシピ】
◆肝機能を整える あさりと豆腐のうま煮◆
－材料－（2人分）
・あさり 200ｇ 砂出し
・豆腐 1丁 さいの目切り
・干しエビ 大さじ1/2 みじん切り
・グリーンアスパラ 3～4本 ぶつ切り
・豚肉こま切れ 60ｇ
①塩・コショウ・オイスターソース・片栗粉各適量で
豚肉を味付けし、アスパラと干しエビとサラダ油で炒める。
②あさりとAを入れて沸騰したら豆腐を加えて煮込む。
③仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
Ａ：
【1カップの水 + オイスターソースと酒 各大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4 塩・コショウ少々】
薬膳というと
難しく考えがちですが
薬膳とは
その季節の旬な食材を使って
その季節に出やすいトラブルを防ぐ！
そんなシンプルな発想でいいんですよー！
あさりはこれから旬ですよね。
そろそろ潮干狩りの頃にもなります。
あさりは
カラダの熱を冷まして血液や水分を補い
肝機能を高めてくれます。
喉の乾燥予防や
精神も安定させる作用もあります。
栄養も豊富ですよー！
食の力！
外見を整えるメイクの力！
さまざまな角度から
春のトラブルを退治！！
情緒不安定に陥ることのないよう
ウキウキ楽しい～
春 
カラダもココロもお肌も
ポカポカな春爛漫にしていきましょう？
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