元頑固薬剤師miyukiです
▼プロフィールストーリー
心に余裕がなくて表情筋が死んでた私が
心から笑うようにまでを書いてます❤︎
↓この記事の中で書いた
みとちゃんが家に泊まった日の朝
みとちゃんに朝食を振る舞ったのね
特別に作ったものでもない
私のご飯用として作ったストックご飯を。
私は元々本当に料理が苦手で
3食パン、冷凍パスタの日や
スーパーのお惣菜、コンビニで
過ごしていた時期もあったし
卵すらまともに使えなくて
4個入りなのに使いきれずに
腐らせることもあった笑
ありさちゃんの料理教室を
3年前に受けてから
料理をするようになって
今も週に一回ストックご飯を作って
日々のご飯にしているのだけど
初めて人に振る舞った。
↓週に一回2時間で1週間食べれるように教えてもらった。
↓楽じゃなきゃ続けられない！と教えてもらった2回目
↓選び方を教えてもらった3回目
↓美味しく食べたいという想いが美味しくする♡
自分では美味しいと思って食べてるけど
大丈夫かなって少し不安だった。
でもみとちゃんが
インスタのストーリーで
↓こうやって挙げてくれて
ありさちゃんの料理教室を受けて
使っている食材は私に合わせて
卵メインで工程も簡単なのに
初めて
“心が満たされる美味しさ”
を感じた時に人は料理をする人の
想いを受け取って美味しいって感じたり
心が満たされるんじゃないかって思ったの。
私も自分の作るご飯で
心が満たされて美味しいって
思えるようになりたいって思った。
作り始めるようになった1年目は
自分のご飯に飽きてしまうのと
外で食べる楽しさを知ったからか
一人カフェしによく行っていた。
でもだんだんと
一人で行っても楽しくないし
家で自分の作ったご飯を食べよ
って思うようになった。
↑自分のご飯を選ぶ日が来るなんて！
2年目、3年目になると
この食材ってこの季節になると
出てくるんだとか
この食材は年中売ってるけど
この季節が一番安くて旬なんだなぁと
食材に季節を感じて
まず買い出しを
楽しめるようになった。
料理レッスンで教えてもらったメニューを
作ろうと思っても旬が過ぎて食材がなくなり
作れない！どうしよう！ってなって初めて
食材には旬があるのか…と痛感したのです😇
そういえば料理レッスンを受けた後
ノートに季節の食材を使って
料理が出来るようになるって書いたなぁ。
その通りに今年は
新玉ねぎの季節がやってきた！
サラダにしよ〜♡とか
ズッキーニ使ったことないけど
使ってみよー！とガパオライスに
入れて作ってみたり
オクラが出てきた漬けてみようかなとか
冬瓜が売り始めたスープにしようとか
お母さんがよく作ってた味噌の冬瓜汁にしたり
昨日は秋刀魚を食べて秋を感じたし
フルーツも季節の物を買うようになって
季節の食材を
楽しめるようになって来た♡
作ることがめーっちゃ楽しいわけでも
作ることが好きになったわけでもないけど
こうやって季節を感じながら
食材を選びメニューを決めて
美味しい♡って思いながら
食べれるようになれたことが幸せ😭❤️
3年前に願った
自分が作ったご飯で
心が満たされる美味しいを感じたいが
今出来ている感じがする
自分では作れない揚げ物は
今でも外に頼っているし
外食も好き♡
前は外で食べたり買うことに
罪悪感があったけど
今は日々のご飯が自分で作ったものだから
罪悪感なく心から楽しめてる🥺
それも嬉しい変化！！
料理レッスンお願いしてよかったー！
そうじゃなきゃ今も作業で食べてたよ笑
これからも食べることを
楽しんでいこう
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