【焼き方を変えています】
今週の本店営業も、たくさんのお客様がいらっしゃいました！
やっぱり人気なのが、ダブルチョコスコーン。
季節のスコーンのなかでも、一番の人気です。
今週もたくさん焼きました。
もちろん、定番のバター香るスコーンも
安定の美味しさで、両方買われるお客様が多かったな。
バター香るスコーンと、
ダブルチョコスコーンは。焼き方が違います。
生地同士を置く間隔も違います。
チョコスコーンはチョコが入って火の通りが遅いので、
火の通りがいいように
間隔を空けて生地を置きます。
焼く温度も違います。
だからこの2種類、
一緒には焼けないのです。
あー、一度に焼けたら楽なのに！！
と思うときもありますが、
それでも、
一緒には焼けない。
はがゆうおやつ工房では、
スコーンの種類によって、
焼き方を変えています。
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●はがゆうおやつファンクラブ 管理人 うさみさきよ
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