はがゆうおやつ工房

皆さん、こんにちわ。

今日は、東海村の「はがゆうおやつ工房」さんに伺いました。

オーナーの芳賀さんがホームパーティーがお好きでよく自宅でお友達を招いていたそうなのですが、

その様子をSNSにあげたところ、ぜひホームパーティーのおもてなしを教えてほしいと要望があり

全国さまざまな場所で料理のデモンストレーション教室を開催していたそうです。

その時に出していた焼菓子が好評で、販売してほしいという要望から、２０１８年１１月にお店がオープンしました。

フランスに１年住んでいた経験もあり、フランスで出会った本物の美味しさを、日本の小麦粉を使って届けたい。
美味しく、安心で、一口食べたら家族みんなが幸せな気持ちになれるようなお菓子を、国産小麦粉・無添加・こだわりの材料で作りお届けしています。

美味しそうな焼菓子が並ぶ中

今日試食させていただいたのは　スコーンとレモンケーキ

一番人気は「スコーン」

バター香るスコーン

季節に応じた季節のスコーン

などリーズナブルな１５０円～。

オーナーさん自身がパサつく食感が苦手で改良に改良を重ねた

こだわりのスコーン

お味見させていただいたのですが

さっくりしていて　バターの風味がふわっとひろがる

実はこの食感は焼き立てが食べられる本店での直売だけの贅沢

時間がたつごとにしっとりしたスコーンになっていくそうなので

それもまた　是非食べてみたい！

季節のスコーンは２ヵ月ごとに替わり、素材はリッチなものを使っています。

３月４月は、塩キャラメルのスコーンです

このあとの５月６月はクランベリースコーンを予定しています。

ネット販売でも購入できますが　サクサク食感の焼き立てのスコーンを味わえるのは

本店だけ！毎週金曜土曜に本店営業しています。

また、可愛い缶に入ったレモンケーキもオススメ。

春を感じらるミモザの缶を開けると、

パウンドケーキ生地に淡路島のレモンを使用した香り豊かなレモンケーキ。

真っ白なアイシングもレモンを使っているので

甘さと酸味の爽やかなバランスが絶妙です

お花の形やパウンドケーキタイプもございます。

可愛い王子缶にはいったバスクチーズケーキ等

ちょっとしたギフトに嬉しい商品も都内のお店で人気です

４月は、春のシフォンケーキまつりも予定しています。

お店の目の前が桜並木になっているので

春はお花見の特等席になりますよ

LINEお友達登録で、毎週木曜日に本店の販売メニューを配信しています。

お取り置きも出来ますので　チェックしてみて下さいね

そのほかお店の詳しい情報は、公式ホームページをチェックしてください。

オーナーの芳賀さんとっても素敵な方でした

私もいつかゲストを笑顔に出来るホームパーティーのおもてなし教えていただきたいです

はがゆうおやつ工房　

茨城県那珂郡東海村白方中央2-14-7

営業時間[金・土] 10:00～16:00

駐車場あり　4台

その他　はがゆうおやつの販売店

水戸駅エクセルみなみ店、銀座のＩＢＡＲＡＫＩsense、六本木・芦屋のグランドフードホール