説明することが出来ないなら、それは芸術です

続Instagramの話。

今度はworld_bestskyで選んで頂きましたー。年末に縁起がいいな、こりゃ。





分かりにくいので、こちらも。





バンクーバーは余り足を伸ばさずに散歩しつつ写真ばかり撮っていたので、気付けば手付かずの写真たちがたくさんありました。

でも、夏にサハリンに行く予定とはいえ、春辺りに何処か行きたいな。

ミクロネシア辺りに。

モロッコやトルコも行きたいけれど。

トルコはイスラム圏の人懐っこさにびびって、純粋に楽しめたのは後半になってからだったからリベンジしたいし。

はー。旅したい。

強く生きるという事は言い訳しないで生きるという事

Instagramの話。

Worldcatsjournal で選んで頂きました。

 



わーーい。

nothingisordinaryとmyweekof~ に熱心にしていて、余り意識してなかったので寝耳に水で嬉しかったです。


今日は久し振りに福生散歩してきました。
やっぱり、福生は楽しいな。

しかし、一時期に比べるとやはり商店の勢いは無いのかな、と。

明らかに夏より冬の方が売り上げが落ちたので季節的なものも有るのかもしれないけれど、やっぱり福生は賑わってる方がイメージです。



そういや、アイナック敗退により一気に元旦の楽しみが消滅しまして。

移籍もあるようだし。

来期も応援するので頑張って欲しいです。

ワールドカップも。


さ、年賀状書くぞ。

小学生の自分がいまの自分を見たらどう思うのだろう

日月堂のパンが、私のパンランキング１位を更新したので、こちらの日記も更新することにします。

わたくし、銀座のブーランジェリー勤務の経験ありでなかなか美味しいパン食べて生きてきたんです。
何が一番旨いって、そりゃ焼きたてのパンには勝てないのですが。

埼玉県の関東平野の果てにある日月堂。我が家からは徒歩県内の近所なのですが、ここのイチジク&胡桃のパンが好み過ぎて。

石窯で焼いてる本格派です。

何が良いって、ケチケチせずに胡桃もイチジクもドーーンと入ってるところ。そして、生地(粉)の旨さ。
発酵の加減も完璧。

むちっとした旨味のあるハードな生地を噛み締める幸せったら。

もっと真面目にパンの修行すればよかったなー。と思いますよ、本当に。
カフェの厨房からのヘルプだったので、色々やらせてもらえて楽しかったのですが、正にヘルプ気分で。



年取って田舎で気儘にパンでも売って、お小遣い稼ぎたい。


久し振りにパンでも焼くかな……