それはいつか運命になるから

思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。

言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。

行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。

習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。

性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから。

マザーテレサ、深いわー。

世間はGW。

私はいつもより1時間早い6時からパン焼いております。ね、眠い。

しかし、今日は母の49日の為、お休み。

というか、お休みだったから法要をいれた。

気候はすっかり初夏のそれ。

先日は早起きして1人、羊山公園へ芝桜を見に行きました。

7時までに入ると駐車場フリー。という、吝嗇な発想もあり、写真に人を入り込ませたくない目論見もあり。

スギナが多くなってきて、昔より荒れてるなぁ。

管理大変なんだなー。鹿の食害もあるらしいし。

でも、スギナは朝露を抱えるので、とても好きです。

芝桜より朝露を撮ってしまう。

安定の農協で購入した野蕗で母がよく炊いていた伽羅蕗を仕込もうと目論むも。

ただの蕗の煮物になっちまった。

味は悪くないのよ。

YouTubeで美人女将の伽羅蕗の作り方を見て、重曹入れてアク抜きしたら、柔くなりすぎた。

重曹いらないなー。美人女将め。

板ずりして、塩茹でして、水に晒しといた方がよいかな。

味は醤油50砂糖70味醂35酒20でちょうど良かった。少し甘口。

昨日、母の最後のライブのスピッツ醒めないのDVDが届きました。

鑑賞。泣ける…。

子グマ！子グマ！すごく良い。

口に出せば現実になる、という事で、GWのお仕事を頑張ったら、友達が横浜、鎌倉方面に一緒に遊びに行ってくれることになりました。

GWの仕事、頑張れる。

やっぱり鎌倉が良いかなぁ。

天気が良かったら。

美味しいもの食べたり、ロミユニコンフィチュールで、コンフィチュール買ったり、雑貨見たりしたい。

ロミさんのクレープ小屋出来てる。

知らなかった。進化してる。

余談ながら、白楽にトルコ旅行の時に行ったグランドバザールのトルコランプ屋さんが移転して来たので、帰りに寄ろうかな。

トルコ情勢が不安定なので、日本に来たようです。トルコ雑貨可愛いけど、結構高いんだよなー。

そして、6月には1人で函館に行こうと思い立ち、こそこそ予約。

それもこれも、母が48年ほど前に泊まった函館の旅館がまだ営業してると知ったから。

母から、函館旅行の話はよく聞いてたので、久しぶりに旅に行こう！と。

それをカメラ部の面々に話したら、なんとお供してくれることに。初のカメラ部遠征。

3人旅なら、色々食べられるな。

とにかく、GW。

早く終われ！

思案は筍みたいなもので、大部分は土の中に埋もれている

少し前から、地場産の筍が農協に並ぶようになったので、重い腰を上げ、筍を購入して参りました。

そういや、春になれば必ず母がデカイ鍋で筍を茹でていたっけ。

日高の農協の品揃え、良いです。

平日の朝から、人でいっぱいです。

2000円あれば、山程野菜買えます。

今日は、1900円で、

筍

ピーマン

ニラ

のらぼう菜

小松菜

玉ねぎ

大根

蕪

新ジャガ 

買ってきました。

筍が500円くらいしました。

つーか、父と二人暮らしなのにエンゲル係数高過ぎるんだよな。絶対。

というわけで、デカイ鍋にアク抜きのヌカと鷹の爪を入れて、皮に包丁を入れて水から2時間程、煮立つ程度の火加減で差し水をしつつ、煮ました。

なんと！

簡単なのに、これだけで美味い。

オリーブオイルに塩だけでも美味いじゃないか。

季節のものってな。美味いよな。

しっかりアクも抜けて柔くなった筍は、筍ご飯と若竹煮に。

若竹煮は、昆布と鰹のだしで手抜きして白だし足して、煮ました。お茶パックに鰹節をひとつまみ入れて、煮えてから追い鰹すると良いらしいので、それもしました。

庭から木の芽も摘んできたし。

筍ご飯には油揚げだけ足してシンプルに。

今日は鰹の漬けも用意したので薬味をたっぷり乗せて、春ご飯です。

ああ、休日はご飯に時間使えて楽しいなぁ。

そういや、前の休みには幼馴染伊達（仮名）と、

Eggs 'n Things にブランチ食べに行く約束をして出掛けました。

と言っても、到着は11時半。

ベタなやつ、食べました。

幼馴染がストイック作戦で朝飯を抜いてきたので、頼み過ぎました。

ブランチ予定だったから、腹ペコで。

この他にもう1皿頼んでます。

流行りもやや過ぎ去った感のあるEggs 'n Things ですが、私は来店が初めて。

なんで、あんなに並んでいたのか私には分かりませんでした。美味しいけどね。

家でも作れる。

ホイップたてるのが、めんどくさいけど。

それ？

せめてイチゴがフレッシュならなぁ。

あと、伊達（仮名）がエッグスンシングスンと発音していたのも、気になった。

幼馴染なっちゃん（仮名）の誕生日プレゼントを買い、早速渡しに。

夕飯は福生のトマトチリラーメン。

これ、美味しいです。

自家製麺も美味しいし、スープもだし効いてて美味しい。

なっちゃん（仮名）はシーフードラーメンを。

これまた、美味い。

昼も夜も、THE平成の食事！といった感じ。

そのせいか、吹き出物出来た。

でも、良い季節だ。

時空を超えた旅のお供に

今日は、母の1回目の月命日でした。

友達の郁ちゃん（仮名）が、何とも美味しそうなお花を贈ってくれました。

魔女、旅に出る。の歌の通り、永遠の旅に出た母ですが、きっと良い友達に恵まれた私の事を安心してくれているのではないかな、と思っています。

甘い物が大好きな魔女でしたが、晩年は癌のために糖質制限をしていて、あまり満足に甘い美味しいもの食べられなかったので、この美味しそうなお花で満たされてる事でしょう。

どうせ、糖質制限しても半年の命ならば、制限などせずに好きなもの食べてもらえばよかった。

最後の最後は、気にせずに好物のルタオのドゥーブルとか食べられて、それはそれで良かったけれど。

心遣いに深く感謝です。