アレンジそうめん

前日の残りものそうめんをアレンジ


ニンニク、鷹の爪をオリーブオイルで炒めて香りをだし、

玉ねぎ、トマトも炒め、茅乃舎の野菜だしで味付けし、キャベそうめんを
まるでパスタのように絡ませる。


ここが一番難しい。
パスタのように。テストにでます。

そして少し隠し味で醤油をいれ塩胡椒して出来上がり

んまー♪( ´▽｀)


おかわりしたかったけどなんせそうめんが残りものなんでおかわりできません。


ごちそうさまでした



最近は21時台後半になると眠くなる。
なので20時までには夕飯も済ませ、
22:00にはベッドにいる。



なんと健康的( ´ ▽ ` )



のはずが毎日体脂肪が増えます!!!!
なんでやねん┐(･ิL_･ิ)┌

キャベそうめん

一日なんかぐったりした月曜日、

それでもごはんは食べます（笑）



家にある食材でなにかできないかなーっとレシピを探していたら、

キャベそうめんというものを発見

やってみました


<材料>2人分
そうめん，乾100 ｇ
キャベツ160 ｇ
A コチュジャン小さじ 2/3
A 豆板醤0.6 ｇ
A めんつゆ，二倍濃厚大さじ 2
A しょうが（おろし）小さじ 1/2
A にんにく（おろし）小さじ 1/4
A 水60 ｍｌ
A ごま油小さじ 1/2

作り方
Aはまぜておく。これがつけだれ。
豆板醤０.６gって意味わかんないからとりあえず少量だなっと、ここは適当よ（笑）

そうめんをゆでて茹で上がる直前に太めの千切りキャベツをいれてさっと茹でる。で流水で引き締めてできあがり。



ね、簡単

わたしコチュジャン多めにしたら辛かったー（笑）

食欲のないときに食欲増進してくれる味。辛味をキャベツがうまく調和して、食感もシャキシャキして満足感UP
夏、そうめんに飽きてきたらこれいいかも
あと見た目が微妙なんできゅうりとかトマト添えてもいいね。冷やし中華みたいな。コチュジャン入ってるから冷やし韓国？(￣ー￣)

ほかには、冷凍の北海道かぼちゃをチンしてつぶし、マヨネーズをあえてかぼちゃサラダのできあがり。

ガラスのお皿にいれたんだけどこうやってみると直置きにみえるね（笑）

玉ねぎとかいれればよかったんだけど、このかぼちゃ甘くてほんとにおいしいからかぼちゃだけにした。
わたし昔からかぼちゃのもそもそ感がだめなんだけど、かぼちゃサラダにしたら食べられる。


これお弁当にいいな( •̀ .̫ •́ )✧



昨日妹と話してて、一緒に福岡にいくことになったー
3年前にいったときもゆっくりできなかったからな。

いろいろ変わってるみたいだし久しぶりにあっちこっちみてまわりたーい


バーゲン中の予定だからまたお札が飛ぶな

今夜の夕飯に

先日そうめんの薬味に使ったミョウガが残っていたのでどうやって食べようか迷っていたら、

テレビ番組と番組の間のちょこっとしたコーナーでレシピ紹介していた。



のがこれっ

きゅうりは叩いて、ミョウガは輪切り。テレビはササミでやってたけど、わざわざ買いにいくのもなっておもったのでムネ肉を茹でた。皮はとったよ。

そして梅肉をあえるだけ

かんたーん。


そしておいしーい。
(●⁰౪⁰●)



梅肉は自家製梅干しでもよし！
わたしは無添加の梅肉チューブをいっぱいいれた。


暑い夏もいっぱい食べられそう



今夜の夕飯にどうぞ( •̀ .̫ •́ )✧