年賀メール?
ブログネタ:年賀状メールどれくらい送った?
参加中本文はここから
あー・・・
あー・・・
そういえば今年一件も送ってないや。
送ってきてくださった方に返信したくらいで・・・。
なんかこう・・・
まめまめしさを失っていきますなぁ。
あ。失うも何ももとからなかったか。まめまめしさ。
そんなにまで忙しいわけはないんですけどねぇ。
やる気がないといえばそれまでですねぇ。
ええ、ええ。
まっ。いーんじゃないかなー。別に。
いい、いい。
(-з-)
博多のお雑煮
はいっ。9日にもなって今更ですが、
とつぜん博多のお雑煮を紹介したいと思います!
博多のお雑煮といえば、あご出汁です!
あご=トビウオで出汁をとるのであります。あと昆布。
最近はあご出汁も顆粒のものが販売されていますが
うち(実家)は姉のくりちゃんが
あご出汁とったあとのトビウオ(と昆布)で作った佃煮が大好物!!!のため、
かーちゃんがほぼそのためだけに顆粒の出汁ではなく
あごの干物を使って出汁をとってます。
具は、家庭によって多少違うかもしれませんが、
もち
アラ(九州ではクエのことをこう呼びます)
鶏肉
さといも
かつお菜
シイタケ
かまぼこ
見えづらいな・・・
アラだよ!
こどものころはお雑煮って苦手でしたけど、
年々おいしく感じるようになり、
もはや大好きのカテゴリーに入ってます。
しかしお雑煮は自分で作ったことがない・・・。
作れるようにならないとな・・・。
地域によってかなり違いのあるお雑煮。
全国のお雑煮が気になる今日このごろであります。


