サーモンとレッドオニオンのマリネ
マリネはぐみの大好物
きれいなピンク色のサーモン
スライスしたたまねぎ
その甘みとからみに
ほどよい塩コショウ
お酢をしっかりきかせて
ローリエの香りをつけて
ブラックペッパーがアクセント
オリーブオイルで
まろやかにしたら
つめたい冷蔵庫の中、
ゆっくりゆっくり寝かせて
スライスしたトマトを
一緒に漬け込んでも
いい感じ
おいしいね
たくさんつくっておいたから
遠慮しないで
たくさん食べてね
一晩寝かせると
また味が変わるよ
だから
明日のぶんも
あるからね
たくさんあるからね
え?
好きだよね?
うんうん
よかった
ほんとたくさんつくったから
まじ遠慮しないで
なんだかんだで三日食う。の図。


