３月４日

バウム好きさんなら皆さん知っているであろう日。

『バウムクーヘンの日』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ユーハイムHPより）

ユーハイムは全国たくさんの店舗があり、比較的手に入りやすい。

そんな理由で、私は普段他のバウムを優先して買っています。

だからこそ、バウムクーヘンの日にはユーハイムのバウムクーヘンを食べよう！！と、ずっと考えていました。

しかも、

限定バウムに、かわいいバウムのストラップ付き～

発売日の２/２５に、絶対に買いに行こうと決めていたのです。

ところが・・・。

まさかのインフルエンザ感染

さすがにそんな状態で買いに行くことはできず・・・。

あ～、この数量限定のストラップ、すぐになくなっちゃうのかなぁ

と考えながら、ユーハイムのオンラインショップを見ると・・・。

期間中に税込5250円以上お買い上げの皆様に バウムクーヘンの日記念ストラップをプレゼント致します。

の文字発見！！

税込5250円かぁ・・・。

当初の予定よりも予算が～

と思ったのもつかの間。私が食べたことのない商品が結構ある。

しかも、ユーハイムのバウムは結構日持ちがするから、まとめて買ってもOK。

いろいろ、カートに入れていたら、あっという間に5250円越えてました

そんなわけで、限定バウムは買えなかったけど、

ストラップは無事ゲットできました

買ったバウムクーヘンの紹介はまた今度・・・。

ベルメゾン ミラベル（黒糖バウムクーヘン）

ベルメゾンでは、

『チーズケーキの会』

とか

『芋焼酎の会』

などといった、月に１回食品を届けてくれる頒布会の商品があります。

最近ベルメゾンの頒布会でも人気があるらしい

『バウムクーヘンの会』

そのラインナップの中に、バウム好きさんなら誰しもが知っているだろう、平塚のバッハマンさんがありました。

バッハマンさんのバウムは、‘スパイシーなバウム‘という大きな特徴があって、いつか食べたいと思っていました。バッハマンさんは通販もしているし、お取り寄せが不可能というわけではないけれど・・・。

どうせ、いろんなところからお取り寄せしてるんだし、毎月楽しみができると思い、１回注文してみました。

私が注文した最初の月に来たのがこちら。

ミラベルさんの、【黒糖バウムクーヘン】

写真の撮り方

（どなたか写真の上手な撮り方、ご指導いただきたい・・・。）

断面

正直、あんまり記憶にない・・・。

黒糖バウムというくらいなので、生地は少し黒っぽいのですが、黒糖の風味はそんなに強くなかったような・・・。

フワフワのバウムでもなく、ずっしりのバウムでもなく。

初めての月１バウムは、

『これで、￥2680はチョット高いなぁ・・・』

という印象でした。

（原材料：卵・砂糖・小麦粉・バター・植物油脂・でん粉・米粉・

　　　　　　　　黒糖焼酎・黒糖・水あめ・ベーキングパウダー・

　　　　　　　　乳等を主原料とする食品）

私の評価★★☆☆☆

（これは好みが分かれるのかなぁ？もともとプレーン味のバウムが好きな私の評価ですから・・・）

Pastry Boutique Dear Green

今日のバウムはこちら。

Pastry B outique Dear Green　（ペストリーブティックディアグリーン）さんのバームクーヘン♡

チョット前から気になっていたお店なんですが、思い切ってお取り寄せしてみました。

発酵バターに美人たまごとアーモンドを練りこんだ生地を一層ずつ手焼きして重ねました。

こだわり素材が重なってどっしりとした豊潤な味わいに仕上がりました。
一味違ったディアグリーンのバームクーヘンをご堪能下さい。

HPの商品説明にこんなことが書いてあるんですよ。

これは、気になります！！

箱の中は、すでにカット済みで個包装されたバウムが５個入っています。

小さいながらも確かにずっしりとしています。

それぞれの層は結構分厚くて、一般的なバウムクーヘンの層とは少し異なります。

一口かじると・・・。

あれ？！

これってバウムクーヘン？！

難しいことは分かりませんが、普通のバウムクーヘンよりバターの量がとっても多いのでしょうか？？

バウムクーヘンについてよく言われるような

『パサパサ』

『飲み物が欲しくなる』

というのは全くなく、すごくしっとりしています。

アーモンドもすごくきいていて、コクがあります。

バターケーキが何層も重なっている？？

おいしいです。おいしいんですよ。

でも・・・。

私の思うバウムクーヘンとはやや違うかな・・・。

とってもおいしいケーキです

（原材料：卵・砂糖・発酵バター・マジパン・小麦粉・

　　　　　　コーンスターチ・ハチミツ・レモン）

ペストリーブティック　ディアグリーン

http://www.deargreen.jp/