ベルメゾンでは、
『チーズケーキの会』
とか
『芋焼酎の会』
などといった、月に１回食品を届けてくれる頒布会の商品があります。
最近ベルメゾンの頒布会でも人気があるらしい
『バウムクーヘンの会』
そのラインナップの中に、バウム好きさんなら誰しもが知っているだろう、平塚のバッハマンさんがありました。
バッハマンさんのバウムは、‘スパイシーなバウム‘という大きな特徴があって、いつか食べたいと思っていました。バッハマンさんは通販もしているし、お取り寄せが不可能というわけではないけれど・・・。
どうせ、いろんなところからお取り寄せしてるんだし、毎月楽しみができる
と思い、１回注文してみました。
私が注文した最初の月に来たのがこちら。
ミラベルさんの、【黒糖バウムクーヘン】
写真の撮り方
（どなたか写真の上手な撮り方、ご指導いただきたい・・・。）
断面
正直、あんまり記憶にない・・・。
黒糖バウムというくらいなので、生地は少し黒っぽいのですが、黒糖の風味はそんなに強くなかったような・・・。
フワフワのバウムでもなく、ずっしりのバウムでもなく。
初めての月１バウムは、
『これで、￥2680はチョット高いなぁ・・・』
という印象でした。
（原材料：卵・砂糖・小麦粉・バター・植物油脂・でん粉・米粉・
黒糖焼酎・黒糖・水あめ・ベーキングパウダー・
乳等を主原料とする食品）
私の評価★★☆☆☆
（これは好みが分かれるのかなぁ？もともとプレーン味のバウムが好きな私の評価ですから・・・）