今日のバウムはこちら。
Pastry B outique Dear Green （ペストリーブティックディアグリーン）さんのバームクーヘン♡
チョット前から気になっていたお店なんですが、思い切ってお取り寄せしてみました。
発酵バターに美人たまごとアーモンドを練りこんだ生地を一層ずつ手焼きして重ねました。
こだわり素材が重なってどっしりとした豊潤な味わいに仕上がりました。
一味違ったディアグリーンのバームクーヘンをご堪能下さい。
HPの商品説明にこんなことが書いてあるんですよ。
これは、気になります！！
箱の中は、すでにカット済みで個包装されたバウムが５個入っています。
小さいながらも確かにずっしりとしています。
それぞれの層は結構分厚くて、一般的なバウムクーヘンの層とは少し異なります。
一口かじると・・・。
あれ？！
これってバウムクーヘン？！
難しいことは分かりませんが、普通のバウムクーヘンよりバターの量がとっても多いのでしょうか？？
バウムクーヘンについてよく言われるような
『パサパサ』
『飲み物が欲しくなる』
というのは全くなく、すごくしっとりしています。
アーモンドもすごくきいていて、コクがあります。
バターケーキが何層も重なっている？？
おいしいです。おいしいんですよ。
でも・・・。
私の思うバウムクーヘンとはやや違うかな・・・。
とってもおいしいケーキです
（原材料：卵・砂糖・発酵バター・マジパン・小麦粉・
コーンスターチ・ハチミツ・レモン）
ペストリーブティック ディアグリーン