釣りに行った帰りに白浜のとれとれ市場に寄ってきました。
解体シーンは見れませんでしたが、割と安かったです。
買ってきたマグロでカルパッチョ作っていただきました。
釣りに行った帰りに白浜のとれとれ市場に寄ってきました。
解体シーンは見れませんでしたが、割と安かったです。
買ってきたマグロでカルパッチョ作っていただきました。
釣りに行った帰りに白浜のとれとれ市場に寄ってきました。
解体シーンは見れませんでしたが、割と安かったです。
買ってきたマグロでカルパッチョ作っていただきました。
3連休の初日に白浜のカタタの釣堀に正月用のタイを釣りに行ってきました。
朝3時に起きて出発。
途中えさ屋さんによって釣堀用のえさ購入。
予定通り6時に現地到着。
風が強く、寒い。
釣り座は抽選で決めますが、最近はいいくじを引いたためしがない。
しかし、およそ1年振りくらいの1番くじ、幸先よさそう。
3連休の初日なので大入り満員。
いい場所に入れたが、何か魚影が薄い。
7時半に釣り開始。
色んなえさを試すがいまいちで、シラサエビで何とかタイをゲット。
青物放流直後に4人が青物をかけ、5番目に私にもメジロがきました。
それ以降は何をやっても浮きが入らずタイムアップ！
ちょっと寂しい釣果です。
阪和道のトンネル工事も終わり、白浜から2時間ちょっとで帰れるように。
5時過ぎに帰宅して早速調理してもらいます。
正月用のタイ残して、他の魚はいただきます。
タイを蒸してみました。
朝3時に起きて出発。
途中えさ屋さんによって釣堀用のえさ購入。
予定通り6時に現地到着。
風が強く、寒い。
釣り座は抽選で決めますが、最近はいいくじを引いたためしがない。
しかし、およそ1年振りくらいの1番くじ、幸先よさそう。
3連休の初日なので大入り満員。
いい場所に入れたが、何か魚影が薄い。
7時半に釣り開始。
色んなえさを試すがいまいちで、シラサエビで何とかタイをゲット。
青物放流直後に4人が青物をかけ、5番目に私にもメジロがきました。
それ以降は何をやっても浮きが入らずタイムアップ！
ちょっと寂しい釣果です。
阪和道のトンネル工事も終わり、白浜から2時間ちょっとで帰れるように。
5時過ぎに帰宅して早速調理してもらいます。
正月用のタイ残して、他の魚はいただきます。
タイを蒸してみました。
メリークリスマス！
今日はやはりチキンを食べる方が多いんでしょうね。
我が家も、チキンの丸焼きにかぶりつく予定です。
去年も丸焼きにバジルソースかけてかぶりつきました。
胸のあたりパサパサで味がないので、バジルソースかけると美味しく食べれました。
ピザにもバジルソースかけてかぶりつきました。
良かったら、チキンにバジルソースかけてみてください。
今バジルソースのプレゼント企画してるのでよければ応募してみてください。
抽選で200名にこだわりのバジルソースプレゼント
今日はやはりチキンを食べる方が多いんでしょうね。
我が家も、チキンの丸焼きにかぶりつく予定です。
去年も丸焼きにバジルソースかけてかぶりつきました。
胸のあたりパサパサで味がないので、バジルソースかけると美味しく食べれました。
ピザにもバジルソースかけてかぶりつきました。
良かったら、チキンにバジルソースかけてみてください。
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バジルを使った新商品開発中。
一番簡単そうな乾燥バジルを作ってみました。
味見をしないと。
乾燥バジルと言えばトマトソース。
チキンのトマトソースパスタ完成です。
乾燥バジルの香りと風味が良く効いてました。
こだわりのバジルソース足してもっと美味しくなりました。
楽天でも購入可能です！
一番簡単そうな乾燥バジルを作ってみました。
味見をしないと。
乾燥バジルと言えばトマトソース。
チキンのトマトソースパスタ完成です。
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2年連続育てた安納芋ですが、いい苗が手に入りにくいので多分今年で最後です。
種子島で育てられていた安納芋が美味しいので最近良く見ますよね。
私の畑では残念ながら少し筋ばってしまいます。
収穫してから1ヶ月くらい置いておくと美味しくなるそうです。
焼き方にもコツがあり、ゆっくり火を通すと黄金色になり甘さが増すそうです。
なかなかうまく焼けましたが、少し筋っぽいです。
我が家で使っている焼き芋器です、ガスでも美味しく焼き芋出来ます。
種子島で育てられていた安納芋が美味しいので最近良く見ますよね。
私の畑では残念ながら少し筋ばってしまいます。
収穫してから1ヶ月くらい置いておくと美味しくなるそうです。
焼き方にもコツがあり、ゆっくり火を通すと黄金色になり甘さが増すそうです。
なかなかうまく焼けましたが、少し筋っぽいです。
我が家で使っている焼き芋器です、ガスでも美味しく焼き芋出来ます。
お正月用のお漬物を色々漬けました。
ミブナは重さの3%の塩のみで漬けます。
ジップロックに入れて、重石を置いておきます。
次は、白菜。
白菜にはゆずが良く合いますよね。
白菜をお尻から8等分にして、塩、トウガラシ、昆布とで漬けます。
プラスチックの容器にポリ袋をしいて、重石をします。
次は、赤大根。
今年初めて植えた赤大根。
薄切りにして、塩をふりかけしばらく待ちます。
砂糖大さじ1に酢を溶いて漬けておきます。
しばらくお漬物に困らないな。
入らなかった白菜で即席漬けも。
ミブナは重さの3%の塩のみで漬けます。
ジップロックに入れて、重石を置いておきます。
次は、白菜。
白菜にはゆずが良く合いますよね。
白菜をお尻から8等分にして、塩、トウガラシ、昆布とで漬けます。
プラスチックの容器にポリ袋をしいて、重石をします。
次は、赤大根。
今年初めて植えた赤大根。
薄切りにして、塩をふりかけしばらく待ちます。
砂糖大さじ1に酢を溶いて漬けておきます。
しばらくお漬物に困らないな。
入らなかった白菜で即席漬けも。
寒くなってやっと、美味しくなってきました。
タイミングよく両方収穫出来ました。
甘くて美味しかったです。
タイミングよく両方収穫出来ました。
甘くて美味しかったです。
トリのぶつ切りがスーパーで売っていたのでコラーゲン鍋に決定。
最近、近くのスーパーでコラーゲン鍋の元が売っていない。
３軒くらいスーパーまわってやっと手に入れました！
小２と年長の女の子もコラーゲンと聞くと喜んで食べます！
最近、近くのスーパーでコラーゲン鍋の元が売っていない。
３軒くらいスーパーまわってやっと手に入れました！
小２と年長の女の子もコラーゲンと聞くと喜んで食べます！
先日、大阪の外環を南に向かって走っていると、
道路わきに手書きの看板が、「天下一品半額」！
時間は9時台で、用事があったのでスルー。
何とか用事が終わり帰路に、ちょうどお昼時、
半額が気になったので天下一品へGO。
なんと、この店舗はバイキングもあるんです。
しかも、バイキングも半額に！
なんと、バイキングがセットで630円！
おかわりで、チャーハンカレー、肉団子、から揚げ、サラダも食べてお腹はち切れんばかりです。
道路わきに手書きの看板が、「天下一品半額」！
時間は9時台で、用事があったのでスルー。
何とか用事が終わり帰路に、ちょうどお昼時、
半額が気になったので天下一品へGO。
なんと、この店舗はバイキングもあるんです。
しかも、バイキングも半額に！
なんと、バイキングがセットで630円！
おかわりで、チャーハンカレー、肉団子、から揚げ、サラダも食べてお腹はち切れんばかりです。