パンを食べることで調子が悪いと感じる、
その反対にグルテンフリーを実践することで、調子が良くなったと感じる方もいるでしょう。
これは、本当にグルテンの影響なのかどうかはわかりません。
グルテンが豊富に含まれる食べ物
グルテンといえば小麦製品が代表的ですが、
小麦製品にはパンやケーキ、ドーナッツ、お菓子などがあります。
グルテンフリーで調子が良くなったと感じる理由
グルテンフリーの食生活にすると、
こういった超加工食品の砂糖や油脂の摂取が控えられたりするため、
「調子が良くなった」と感じる方がいます。
しかしそれは、グルテンそのものの影響ではなく、
食生活全体の改善による効果である可能性が高いです。
グルテンを止めずに体質改善もできる
その場合は
パン食であっても、食事全体のバランスを整えれば問題ないことも多いです。
グルテンの影響があるかないか
わからない場合は
まずは食生活全体を振り返ってみましょう。
体調を悪くしている原因が
グルテン以外に
見つかるかもしれません。
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