甲状腺と予防栄養学の管理栄養士Acco MUKAWAの「栄養カルテ」 -10ページ目

甲状腺と予防栄養学の管理栄養士Acco MUKAWAの「栄養カルテ」

体調を整え人生を豊かにする食事法のご提案。バセドウ病・橋本病のケアから、全ての方の代謝・体質改善まで、甲状腺と予防栄養学の視点で発信します。

 

 

 

ストレスフリーの食生活で

ダイエット&体質改善

ポイントはただ一つ

「自分に必要な栄養をちゃんと知ること」

 

〜甲状腺疾患でも叶う心も体も穏やかな日々〜

 

甲状腺と予防栄養学の管理栄養士

Acco MUKAWA

 

はじめまして⤴

 

 

 

 

私はかつて、フランスの大学院に留学していました。

すでに過去のブログでまとめていますが、

語り切れていない思い出はたくさんあります。

 

ずいぶんと時間がたってしまいましたが、

とても濃厚な日々で、まるで昨日のことのように覚えています。

せっかくなので、時々、ここで続きを書き留めておこうと思います。

 

 

リヨンでレストラン選びに迷ったら

手に取って欲しいガイドブックがあります。

 

その名も「Le Petit Paumé(ル・プチ・ポメ)」。小さな迷子の子という名の

ガイドブックです。街の様々なスポットで無料配布されている他

ホームページやアプリもあります。

私のなかではレストランガイドですが

レジャー系の情報も充実しています。

 

Le Petit PauméはEMリヨンというフランスでも

トップクラスのグランゼコールの学生団体が

企画・運営している由緒あるガイドブックです。

 

学生が分担して食べて回り

インタビューをして評価し

ガイドブックを作成しています。

 

ミシュランガイドのような格付けはありませんが

「RPPP」というル・プチ・ポメによる特別推奨店の

認定制度があります。

推奨店の店頭にRPPPというシールが貼られます。

 

私もかつて、アルバイト先の寿司屋で

インタビューを受けたことがあります。

 

料理や雰囲気、サービスの質等に対し

コメントが結構辛口だったり

(その反対にべた褒めだったり)と

お店の様子がよくわかるので

リヨンに行かれる際は

ガイドブックを覗いてみては

いかがでしょうか?

日本人のためのガイドブックとは

一味違った雰囲気が味わえるかもしれません。

 

 

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