[オマールエビの赤がポイント] 2020年のクリスマスディナー

ストレスフリーの食生活で

ダイエット＆体質改善

ポイントはただ一つ

「自分に必要な栄養をちゃんと知ること」

〜甲状腺疾患でも叶う心も体も穏やかな日々〜

甲状腺と予防栄養学の管理栄養士

Acco MUKAWA

はじめまして⤴

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みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしたか？

私の2020年のクリスマスディナー、美味しくできました！！

メニューは、

～前菜～

スモークサーモンとアボカド

フォアグラとイチジク（これは市販のものです）

～魚介料理～

オマールエビのソースアメリケーヌ

～スープ兼肉料理1⃣～

北欧風ミートボールスープ

～肉料理②～

鶏むね肉の白ワインレモンチキン

～デザート～

焼きリンゴ

プラントベースケーキ

全粒粉のパンも焼きました。

プラントベースケーキは今回初めて考えたレシピですが、美味しくできました。

オマールエビのアメリケーヌソースはパプリカやトマトの赤色がクリスマスらしさを盛り上げてくれました！！

どれも、野菜をたっぷり添えたので、お肉やリンゴなどの赤色×野菜のグリーンで、

自然にクリスマスカラーになりました。

美味しくできたので、来年はぜひ多くの方をご招待したり、メニューをご紹介したりしたいです。

みなさまはどのようなクリスマスを過ごされましたか？？

↓応援して頂けると嬉しいです！！

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