恐ろしい程の残暑ぶりですね。
こんな日は冷たいスープが飲みたくなるので、よく作ります。
大きめのカボチャを１つ蒸したので、それをつかってお昼にカボチャのポタージュをつくりました。急いでいる時は冷凍庫で冷やしてしまいます。
夜もメニューがかぶるけど、カボチャのポタージュをもう一度、と思い、冷やすために冷凍庫を開けると・・・。
・・・！！
先客がいました！！
暑くてぼーっとしていて、お昼のポタージュは冷凍庫でそのまま冷やし続けられていたようです。かっちかっちに凍っています。
飲み忘れただけでなく、飲んだつもりになっていた私。
注意力散漫にならない様にしなくちゃ。
皆さまも残暑疲れにご注意くださいね。
カボチャは冬至に食べると風邪をひかないといいますが、実は夏にもお勧め。夏バテ解消に効果的なビタミンB1, B2や抗酸化ビタミンEが含まれていますよ♪私も今度こそ忘れずに食べたいと思います。