入会と会費、ご用意頂く物について
各回、カリキュラムに沿って進行させてていただく関係上、
登録制とさせていただきます。
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①【お名前】
②【ご年齢】
③【ご職業】
④【ご連絡先】
⑤【動機】
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以上５点を差し障りない程度にご記入頂き、
bartender-school@live.jp にメールを頂くか
私、こと、管理人宛へのメッセージを送信して頂ければご登録とさせていただきます。
また、メーリングリストもご用意させていただいております。
上記QRコード、または
koshiki@prius-pro.jp
こちらへの空メールでも登録受け付けております。
登録の仕方
先のQRコードまたはkoshiki@prius-pro.jp
まで空メールを送ります。
すぐにご登録メールが送られた携帯電話にメールが送信されます。
ご登録URLにアクセスして必要事項を記入して
更新のボタンを押して下さい。
ご登録完了メールが送信されてきますのでそこで完了となります。
毎月第2日曜日と第4日曜日に開催とさせて頂きます。
なおお預かりした個人情報に関しましては、
当カクテル講習会の運営および事務連絡以外の用途には一切使用いたしません。
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☆講習会料金 料金：各回4500円
※見学は無料でございます。いつでもお申し込みくださいませ。
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☆講習会参加者様ご自身でご用意をお願いいただくもの
講習会当日までにご用意頂くようお願いしているものが下記の３点あります。
①筆記用具
②ノート
③新版 バーテンダーズマニュアル
③のバーテンダーズマニュアルは参考に、amazonのリンクをどうぞ。
http://
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講習会はもちろん毎回出ても構いませんし、好きな講習カリキュラムの会だけでも構いません。
質問等は管理人宛てにメッセージいただければ、なるべくお早くお返事いたします。
皆様のご入会、ご参加心よりお待ちいたしております。
受講内容 カリキュラム
カクテル講習 日時 カリキュラムについて
毎月2週目 4週目 日曜日 14時から～18時まで 月2回 行います。
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第１回
講義内容
カクテルの知識 カクテルとは？酒類別にみた特長
お酒基礎知識：ホワイトスピリッツ① ジン
・時間割
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
カクテル作り１時間 反省会３０分
・作成するカクテル
この中より２種類お選びください。
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第２回
講義内容
各種器具・グラスの紹介と扱い方 グラス抜きメジャーカップの使い方
カクテルを作る準備 ジュース絞り
お酒基礎知識：ホワイトスピリッツ② ウォッカ
・時間割
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
・作成するカクテル
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第3回
講義内容
ビルドカクテル バースプーンの持ち方 水割り 炭酸の扱い方
お酒基礎知識：ウイスキー
・時間割
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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第4回
講義内容
シェイクカクテルPart1
シェイカーの種類 シェイクの意義 基本的なシェイク 持ち方
お酒基礎知識：ホワイトスピリッツ③ テキーラ ／ ブランデー
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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第5回
講義内容
シェイクカクテルPart2
Part１の内容を踏襲しつつ、今度は混ざりにくいものを使ってシェイク
お酒基礎知識：リキュール類について
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
・作成するカクテル
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第6回
講義内容
ステアカクテル バースプーン＆ミキシンググラスの扱い方
レモンピール＆ツイスト
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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第7回
講義内容
その他のカクテルテクニック プーススタイル フローズンカクテル
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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第8回講義内容特殊系カクテル 文化人とカクテル
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
・作成するカクテル
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第９回講義内容フルーツデコレーション フルーツの様々なカット方法 /
・時間割
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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第10回
講義内容
オリジナルカクテル オリジナルカクテルとは？ オリジナルカクテルのアイデア
・時間割
講義５０分 休憩１０分 準備‐練習１時間（氷割り）
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基本的にはこちらのカリキュラムに沿いまして各回進行させていただきます。
講習内容が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。
また、開催日が近づきましたら、当コミュニティにて、
開催日トピックを別途でご用意した上で、
当日の講習内容をできる範囲で告知させていただきます。
そちらも合わせてご確認ください。
はじめに 西麻布 バーテンダー・カクテル 育成講習会について
西麻布 バーテンダー・カクテル 育成講習会
西麻布にあるBARで毎月第2日曜日と第4日曜日に行われてる
バーテンダーをやってみたい方への講習会のご案内ブログです。
ワインエキスパートを目指す ワインスクールや
本格料理が手軽に習える料理教室ある今日
こんなコミュニティスクールもあっても良いのでは
思い立ち上げました
ドラマの相葉くんのように、かっこよくシェイカーを振ってみたい方。
訳があってなくなくバーテンダーの道を諦めてしまった方。
カクテルが大好きで本格的に習って見たい方。
飲食店経営者の方やスタッフの方。
かくし芸として習ってみんなを驚かせたい方。
皆さんでバーテンダーの基礎技術を身につけて
楽しいイベントをしましょう
バーテンダーという仕事は簡単にマスター出来る事では
ありません。ですが誰にでも出来る事だと思います。
バーテンダー基礎技術を
カリキュラムを作りしっかりと時間をかけて
基礎から丁寧に教えて行きます。
もちろん初心者から可能です。
カクテルの知識 カクテルとは？酒類別にみた特長 から
氷の割り方や丸氷の作り方。各種器具の取り扱い
ビルド・シェイク・ステアの基本から
基礎カクテル・フレッシュフルーツを使ったカクテル
ウィスキー・ワイン・シガーの知識まで。
みんなで作ったカクテルを飲み比べしたり
自分の友達をお客様として招待したり
色んなイベントを考えております。
本格的に楽しんで学べる教室にしたいと考えております。
興味がございましたらご入会ください。
講習 １回の料金は4500円
もちろん毎回出ても構いませんし好きな講習の会だけでも構いません。
質問等はメッセージいただければ、お答えいたします。
また、直接講習会に参加する前に見学等も受け付けております。
ただ、席数等の関係上、事前申込制とさせて頂きます。
その旨も、直接メッセージ頂ければ、ご案内させていただきます。
完全登録制といたしますので当会に
登録してない方は出席できませんのでご了承ください