第1回 カクテル講習会 3月2日
３月２１日 カクテル講習会
本日開催のカクテル講習会。
今日から２０１１年新規募集の第１回
タイムスケジュールとしては
座学：１時間
～休憩～
実践での氷作りにカクテル作り：２時間
作ったものは、この３品
ジンライム 
スクリュードライバー
カシスオレンジ
以上の３品を作りました。
本日はグラスの中で作るビルドを皆さんに挑戦して頂きました。
同じカシスリキュールでの飲み比べ・こんなにも各社で
全然違う味わいになったと思います。
ジンライムも使うジンによってはこんなに味が違います。
自分の好みのジンライムをみつけてみてはいかがですか？
今回初参加の皆様、自分で作ったカクテルのお味はいかがだったでしょうか？
実際カクテルをＢＡＲのカウンターで作ってみると緊張するものでね。
ですが自分作るカクテルの味はお店で飲むのとはひと味もふた味も違うのではないでしょうか？
次回は4月2日です。
カクテル講習会第１期生 第③回 「ラム」とは？ ４月２４日
４月２４日 カクテル講習会
テーマ ホワイトスピリッツを
使ったカクテル
講義内容：ラム
いつもの通り歴史や面白エピソードラムは呪われた歴史を持つお酒など
作るカクテル：ダイキリ
ソル・クバーノ
今回はシェイクとドリンクメイクの作法
ダイキリ
ソル・クバーノ
特にドリンクメイクについての作法を時間をかけましてお教えいたします。
□■当日の持ち物■□
・筆記用具
・ノート
（※カクテルレシピのメモ用の小さいものと、講義内容を書き取るものの２冊あれば便利です。）
・バーテンダーズマニュアル
□■開催場所と日時■□
２０１１年 ４月２４日 １４時より
西麻布 『Ｂａｒ 甑（こしき）』
住所
〒106-0031
東京都港区西麻布2－18－12 入澤ビル １F
表参道の駅から徒歩１０分。
地図はこちら
http://alike.jp/m/restaurant/1064435/map_coupon/?PHPSESSID=o5qk9n820ph0liag3urrnuefh2
□■講習会費用■□
４５００円
参加ご希望の方は
bartender-school@live.jp まで
お名前 参加希望と書いて
メッセージをください。
◇◆諸注意など◆◇
講習会ご参加につきましては完全予約、事前登録制とさせていただいております。
ご参加希望の方は、なるべくお早めに、ご連絡いただければと思います。
ご参加、事前登録につきましては、こちらのトピックをご覧ください。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=59619641&comm_id=5349137
また、ご質問など、メッセージをください。
bartender-school@live.jp
こちらのメールアドレスでも、受付しております。小さなことでもかまいません
お気軽にお問い合わせください。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。
カクテル講習会第１期生 第①回 「カクテル」とは？
□■講義内容■□
☆カクテルの知識 カクテルとは？
☆酒類別にみた特長
☆お酒基礎知識：ホワイトスピリッツ① ジン
□■作成するカクテル■□
☆ ジンベースカクテルの定番 ジンライム
☆ バーで飲むと一味違う カシスオレンジ
☆ フレッシュオレンジを使った スクリュードライバー
この中より２種類お選びください。
□■当日の持ち物■□
・筆記用具
・ノート
（※カクテルレシピのメモ用の小さいものと、講義内容を書き取るものの２冊あれば便利です。）
□■開催場所と日時■□
２０１１年 ３月２１日 １６時より
西麻布 『Ｂａｒ 甑（こしき）』
住所
〒106-0031
東京都港区西麻布2－18－12 入澤ビル １F
表参道の駅から徒歩１０分。
地図はこちら
http://
□■講習会費用■□
４５００円
◇◆諸注意など◆◇
講習会ご参加につきましては完全予約、事前登録制とさせていただいております。
ご参加希望の方は、なるべくお早めに、ご連絡いただければと思います。
また、ご質問など、ございましたら管理人宛まで、メッセージいただくか、
bartender-school@live.jp
こちらのメールアドレスでも、受付しております。小さなことでもかまいません
お気軽にお問い合わせください。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。