「豚バラとピーマンの山葵炒め」
数時間置きに台風7号とにらめっこ。
反れて来たから大丈夫かなと思ったら、欠航になる要因はそれ以外にも色々あるそうな。
最終的には陸路も考えなくてはいけない…
欠航なら欠航で早目の決定を望むのだが…
そして札幌から羽田に帰る17日に台風は札幌に近づく予定なわけで…
12（土）17時〜3時
13（日）19時〜24時
14（月）未定
15（火）札幌遠征
16（水）札幌遠征
17（木）17時〜3時
18（金）17時〜3時
19（土）17時〜3時
20（日）山口・宇部遠征
21（月）18時30分〜3時
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
本日11日は祝日ですが、17時〜3時で営業致します。
また、いよいよ15日のフライトが怪しくなってきました。14日に前倒しして行く事も現在考えております。
おそらく詳細は日曜にはわかるのではと思いますが、現在対策を考えております。
また、場合によっては16日の営業も予定時間にオープン出来ない可能性もございます。
来店予定の方はSNSをチェックして頂きますと助かります。
さて、ペルーのアンデスのウイスキー「Black Whiskey」が再入荷致したました。
是非ご賞味ください。
11（金祝）17時〜3時
12（土）17時〜3時
13（日）19時〜24時
14（月）未定
15（火）札幌遠征
16（水）札幌遠征
17（木）17時〜3時
18（金）17時〜3時
19（土）17時〜3時
20（日）山口・宇部遠征
21（月）18時30分〜3時
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「お盆とその周辺の営業予定」
11日（金）が祝日だった事に最近気づいたのですが、今月は休みも多いので通常営業で頑張ろうかなと。
15日から札幌に向かうわけですが…近づいている台風7号。一応予定としては私が飛行機に乗る時間には新潟まで行っている…はず…
うーん…ちゃんと無事辿り着くのだろうか…
日々の行いが現れるわけで
11（金祝）17時〜3時
12（土）17時〜3時
13（日）19時〜24時
14（月）17時〜3時
15（火）札幌遠征
16（水）札幌遠征
17（木）17時〜3時
18（金）17時〜3時
19（土）17時〜3時
20（日）山口・宇部遠征
21（月）18時30分〜3時
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「Open air Minatoyama Lager」
先月に行った神戸のお土産ビールです。
かつて平清盛が邸宅を構えた湊山生まれのビール。
ピルスナーの伝統をベースにより深く、よりフローラルに。
ホップ : Diamant, Aurum
スタイル: イタリアンピルスナー
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「ラフロイグとマッシュルームの冷製ポタージュカクテル」
ラフロイグ
マッシュルーム
牛乳
ブイヨン
胡椒
ここ数年作り続けているカクテル。
内容は変わりませんが、写真だけ気に入らなかったのでリニューアルしてみました。
カクテルの写真は難しい…
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「トマトとバジルと生ハムの冷製パスタ」
うちの店の初期の頃の記憶はもう大分消えかかっていますが、おそらくオンメニューした事が無いであろう冷製パスタ。
日々暑いのでたまにはこんな物も作ってみようと思いましたが、次はいつになるかはわかりません…
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
写真は現在の葉巻状況です。
今朝、仕事を終えて駅に向かうと微妙な光景が…
関内での仕事もそこそこ長くなって来ていると思うのですが、こんなにも駅に向かう道に人が"落ちている"のは初めてです。
平和なのか荒れているのかよくわからないわけで…
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「Pisco y Limonada」
ピスコ
ライムジュース
水
シュガーシロップ
リモナーダはレモネードなわけですが、ペルーではキーライムで作られるのが主となる。
私もペルーに行った時は夏場だったのでリモナーダは度々飲みました。
アレキパでアルパカサンドと一緒に飲んだのが印象的でした。
とりあえず日々暑い…
実家で暮らしていた頃は「冷房」という文化が無かった場所で育ちました。
最近我が家でも「冷房」という文明が開花せざるを得ない程の暑さ。
それでも酒は飲まざる得ない方々は気休め程度でもビタミン摂取くらいしておきましょうかね。
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「マタドール バジルスマッシュ」
テキーラ
パインジュース
ライムジュース
シュガーシロップ
バジル
8月に入って急に人の流れが落ち着いてしまったような。
のんびりやっております。
お待ちしています。
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「ラム＆マサラマテチャイ」
パラグアイラム
マテ茶
カルダモン
シナモン
クローブ
黒胡椒
コリアンダーシード
生姜
きび砂糖
甜菜糖
生クリーム
牛乳
パラグアイのマテ茶で作るマサラチャイをそのうちやろうと思いつつ、延び延びになりましたがやっとトライ。
アッサムとの混合も考えましたが、マテだけで十分まとまりました。スパイスとの相性も良し。
是非ご賞味ください。
今月は15（火）、16（水）、20（日）とお休みをいただきます。
また、大変申し訳ありませんが２１（月）は１８時３０分からの営業とさせていただきます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
