新しい生チョコを仕込みました。
今回はアマーロのアヴェルナを練り込んだ物となっています。
是非ご賞味ください。
(GWの営業予定）
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
今月の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ブラウンカルダモン ギムレット」
インフュージョンスピリッツの中でもなかなか融通が効かないといいますが、独特の個性を放つブラウンカルダモン。
料理に使ってみようかとかシロップにしてみようかとかもう少し多角的に試してみたいもんだなと。
是非ご賞味ください。
、
(GWの営業予定）
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
今月の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「con Puro」
フロール デ カーニャ4年
バナナリキュール
ドライヴェルモット
オレンジビターズ
ホワイトミントリキュール
大分でセミナー後に参加者の方々と飲ませて頂いた時に「常温のジンで作るマティーニって美味しいですよねー」という話に少しなりまして。
横浜に帰ってきてそんな感じのカクテルを5月からのメニューに載せようかなぁと考えた所にフロールデカーニャのアンバサダーが現れまして。
フロールデカーニャを何種類か飲ませて頂きましたが、1番興味深かったのが4年。
ストレートで飲んだ時に感じたインスピレーションを肉付けして行って出来たカクテルです。
名前は夏に向けてのシガーカクテルをイメージしています。
うちにニカラグアシガーはないけれど💦
是非ご賞味ください。
(GWの営業予定）
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
今月の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
今月のメニューをお伝えさせていただきます。
本日より葉巻の値段が変わります（写真参照）
在庫は他にもあるのでお尋ねください。
5月は14日（火）、15日（水）にお休みをいただきます。
【５月のメニュー】
（ＤＲＩＮＫ）
～シガーカクテル～
アイス ラム チャイ
～ショートカクテル～
ブラウンカルダモン ギムレット
Mother of Nagasaki
con Puro
～ホットカクテル～
ジン＆シャリマティ
～ロングカクテル～
カイピリーニャ ハイボール
Mother of Ashibetu
タイム ジントニック
Laodi Maitai～ラオディ マイタイ～
～フルーツカクテル～
小玉すいか、etc
～ビール～
シトラストラタ エルドラドIPL
～マリアージュ～
福砂屋のカステラ×オルトモア２００８
～ノンアルコール～
シャリマティ―
（ＦＯＯＤ）
筍のアヒージョ
鶏肉のほぼ無水新玉ねぎ煮込み
春キャベツとウドのグラタン
ツナとレモンのパスタ
ブロッコリーと生姜とベーコンのリゾーニ
(GWの営業予定）
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
今月の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日を持ちまして今月のメニューは最終日となります。ウビーナサワーは材料の関係を持ちまして次いつ作れるかは全く未定です。
飲める時にどうぞ。
(GWの営業予定）
4月30日（火）17時～3時
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
私石井豊は死後の遺骨を釉薬に変化させ、酒器を製作して頂く契約をとある陶芸家と結びました。
作られる酒器は７個。
蒸留酒のストレートやカクテルに使えそうな容量６０ｃｃ～１２０ｃｃ程の物となる予定です。
（最終的な形は製作者に任せています）
生まれ変わり、転生、色々な言葉がありますが自らの意志を持って死後を迎え入れる所存です。
そんな酒器を扱って頂ける私より長生きするであろう稀有なバーテンダーを募集します。
勿論お代は頂きません。
誰からも応募が無ければ私から七軒のBARに唐突に送られる事になりますw
こういう文章を書くと色々疑われそうですが、心身ともに現在物凄く健康な状態です。
当たり前の事ですが、自分がどのような形で死ぬかはわかりません。
が、死ぬ間際に自分が死んだら酒器になる事を思い浮かべたら笑いながら死ねそうな気がするわけで。
私が死んだという一報が伝わった時に皆様が「という事は！」と思って頂けたら嬉しい限りです。
突然の変な文章ですが、真面目に書いていますのでご理解頂けると有り難いです。
(GWの営業予定）
4月29日（月祝）17時～3時
30日（火）17時～3時
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為、19時〜24時での営業となります。
さて正式に5月1日から葉巻の値上げが決まりました。
というわけで頑張って仕入れたわけで。
うちが在庫している中では1本4000円近く値上がるものもあったりします。
(GWの営業予定）
4月28日（日）19時～24時
29日（月祝）17時～3時
30日（火）17時～3時
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ベンリアック21年」
バーボン樽、バージンオーク樽、ペドロヒメネス シェリー樽、赤ワイン樽の4種類の原酒を使用。
(GWの営業予定）
4月27日（土）17時～3時
28日（日）19時～24時
29日（月祝）17時～3時
30日（火）17時～3時
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
ゴールデンウィークは以下の営業時間となっています。写真は今月のフルーツなり。
(GWの営業予定）
4月27日（土）17時～3時
28日（日）19時～24時
29日（月祝）17時～3時
30日（火）17時～3時
5月1日（水）17時～3時
2日（木）17時～3時
3日（金祝）17時～3時
4日（土祝）17時～3時
5日（日）19時～24時
6日（月祝）17時～3時
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
来月は甲府のBar Recharedさんにてピスコセミナーを行わせて頂きます。
甲府の皆様何卒宜しくお願い致します！
「2024 ピスコセミナーツアー」
1月 佐賀県 佐賀市 Bar Cask
(協力・リカーランドキムラ)
2月 神奈川県 横浜市 Bar SuperNova
（協力・武蔵屋）
3月 無し
4月 大分県 大分市 Bar 水田屋
(協力・リカーランドキムラ)
5月 山梨県 甲府市 Bar Rechared
(協力・リカーランドキムラ)
6月 宮城県 仙台市
(協力・リカーランドキムラ)
7月 神奈川県 横浜市 Bar SuperNova
（協力・武蔵屋）一般者向けイベント
沖縄県 宮古島市→那覇市
(協力・リカーランドキムラ)
8月 東京都 中央区
（協力・武蔵屋）
9月 現在協議中
10月 愛媛県 松山市
(協力・リカーランドキムラ)
11月 現在協議中
12月 無し
次回の店休日は5月14日（火）、15日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時