「カイピリーニャ ハイボール」
現在は写真と違ってボアジーニャを使うことが多いです。暑い日に是非。
先日台湾からお越しのお客様が台湾ではシャリュトリューズとシュウェップス（その方はシュウェッパーという発音をされてました）以外のトニックが入らないと本当かどうかわかりませんがぼやいておりました。
シュウェップスも日本と台湾では大きく味が異なるようで台湾の方がはるかにドライでビターなんだそうな。
海外流通のキニーネの効いたシュウェップスも飲んだことありますが、台湾向けも試してみたいもので。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24
「アイス ラム チャイ」
シナモンインフューズドラム
アッサムctc
カルダモン
シナモン
クローブ
黒胡椒
コリアンダーシード
生姜
牛乳
生クリーム
水
きび砂糖
最近チャイカクテルの新作作っていないのでそろそろ作ろうかなぁと。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「Mother of Ashibetu」
ジン
米（芦別産ふっくりんこ）
水
コンデンスミルク
レモンジュース
トニックウォーター
『新郎新婦の母親の故郷』をテーマに披露宴で長崎とともに作らせて頂いたカクテル。
北海道の芦別というと米。
米や練乳を使ったメキシコの『オルチャタ』をモチーフとしています。
ベースにサイレントプール、トニックウォーターにフィーバーツリーを使うのは新郎の都合ですが、どうやらフィーバーツリーを手放したようなのでそれに伴いシュウェップスに変えてみました。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ブロッコリーとベーコンと生姜のリゾーニ」
ABEMAで少し前から始まった「世界の果てに東出昌大置いて来た」は舞台が南米。
エクアドルに始まり次はペルー、そしてどこに行くかは分かりませんが、楽しみである。
若干無茶な事もする番組なんで危ないイメージ等つかなければ良いなと思いつつ、画面を通してだったら見てみたい気持ちもありつつ。
東出昌大はペルーでアルパカやクイを食べたいんだそうな。うん、アルパカは美味い😋
今回は東出ソロかと思いきややはりあの男も合流するわけで。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
5月15日（水）Bar 山鳥
ほったらかし温泉、ほったらかしキャンプ場に隣接しているBar山鳥。
やはりマニアックな酒のラインナップw
狩猟免許をを持っている事もあってジビエ料理も食べれたりする。
セミナーが終わってから行ったほったらかし温泉の眺めは爽快で気持ち良い。
正直朝に来たかったなと。
そこから歩いて山鳥まで行けるわけだが、大自然の中にポツンとあるバーというのは少し憧れるわけで。
牧場の中でバーをやってみたいという願望があったりするのでちょいと羨ましいかなと。
ほったらかしキャンプ場に宿泊しないとなかなか行けないバーですが、皆様機会がありましたらば是非足を運んでみてください。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
出張でドタバタしていて情報解禁まで時間がかかりました＆写真が変な感じになっていますがこちらの葉巻は予約制となっています。
もしかしたら予約無くとも何本か買っておくかもしれませんが。
ご連絡お待ちしております。
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
5月15日（水）甲府ピスコセミナー
甲府セミナーと名をうちましたが甲斐市、山梨市、北杜市等からもご参加頂き無事終了する事が出来ました。
山梨では武川蒸留酒販売様、酒のディアーズ様にてトレスヘネラシオネスの購入が可能となります。
ご参加頂いた皆様
企画立案してくれた大嶌君
場所の提供からその他全面的にご協力頂きました雨宮さん
本当にありがとうございました！
またお会い出来る時を楽しみにしています！
「2024 ピスコセミナーツアー」
1月 佐賀県 佐賀市 Bar Cask
(協力・リカーランドキムラ)
2月 神奈川県 横浜市 Bar SuperNova
（協力・武蔵屋）
3月 無し
4月 大分県 大分市 Bar 水田屋
(協力・リカーランドキムラ)
5月 山梨県 甲府市 Bar Rechared
(協力・リカーランドキムラ)
6月 宮城県 仙台市 retrobackpage
(協力・リカーランドキムラ)
7月 神奈川県 横浜市 Bar SuperNova
（協力・武蔵屋）一般者向けイベント
沖縄県 宮古島市→那覇市
(協力・リカーランドキムラ)
8月 東京都 中央区
（協力・武蔵屋）
9月 現在協議中
10月 愛媛県 松山市
(協力・リカーランドキムラ)
11月 現在協議中
12月 無し
次回店休日は6月17日（月）、18（火）、19（水）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
5月14日 シャトールミエール
14日（火）、15日（水）はお休みを頂いております。
大嶌君のマニアック解説付きワイナリーツアー
本日14日（火）、明日15日（水）は山梨出張の為お休みを頂きます。
山梨の皆様何卒宜しくお願い致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
