「コイーバ タリスマン LE2017」
1本14000円
今回は予約制です。
4月21日締切。
ご希望の方は是非ご連絡ください。
さて、明日18日は第3水曜日の為、店休となります。
何卒宜しくお願い致します。
「ザ ロイヤルハウスホールド 特級時代」
えーっと
特に言う事はない
良い天気ですね
本日は日曜日の為１９時～２４時での営業となります。
何卒宜しくお願い致します
「バナナのバチーダ」
ブラジリアンカクテル「バチーダ」。
今回はバナナ、カシャッサ、コンデンスミルクを使用して
濃厚に仕上げております。
「フルーツカクテルで葉巻に合わせてほしい」
など季節によっては結構困るときもありますが
そんな時にもピッタリ。
さて、今日明日は生憎の天気模様らしいです。
８年やっても未だに
「え、日曜祝日も営業してるの！？」
となんども来ているお客様に言われたりします。
まぁ店なんてそんなもんだよなと最近は理解していますが。
故に毎週日曜日は営業時間の告知飲みしているわけで。
あー森井頑張れー
「筍のアヒージョ」
この季節、筍を見るとどうしても頼んでしまう。
炭火焼、天ぷら、みそ汁。
年齢を重ねれば重ねるほどありがたく感じるのはなぜか。
随分前になるが「ドクターフライ」という最新式の
フライヤーを見て飲食業界や流通業界の革命を感じた。
まぁ氷感庫しかり。
それを見て思い出したのが昔、モルトバーをやっている
知り合いが毎日モルトにレーザーガン（だったか超音波だったか‥）を当てていると言っていたこと。
液体の分子が整って口当たりがよくなるのだそう。
よくよく考えれば浄水器でもそんなシステムを取り入れている。
ドクターフライはさておき、それ以外は科学的にはわからないけど超音波や電磁波といったものを飲食業界も触れる機会が多くなるのかなぁと。
まぁそれはどうでもいいから筍の炭火焼を誰か食べさせておくれー
「レイジードードー」
久しぶりにラムの新入荷。
モーリシャスは２本目ですね。
『レイジー ドードー』は２０１６年１０月に発売を開始したニューグ
かつてモーリシャスに生息していた神秘的で象徴的な絶滅
３２種類ものサトウキビが栽培。ラム造りはすべてモラセ
連続式蒸留器
葉巻のお供にでも是非ー
「新玉ねぎと豆苗とツナのサラダ」
新玉ねぎの美味しい季節。
酒を飲みつつ何となく健康に気を使ってるふりを
したい方向けのメニューです。
まだバリウム未経験の私(*^_^*)
「湘南ゴールドジントニック」
今期のメニューは珍しくちょこっと神奈川押しである。
湘南ゴールドは、神奈川県が開発した柑橘類の品種。「今村温州」と神奈川県西部で採れる
「ゴールデンオレンジ（黄金柑）」の交配により作られた薫り高き柑橘。
今回はわかりやすくシンプルにジントニックです。
今期のメニューではサンクトガーレン（神奈川）もオンメニュー。サンクトガーレンの湘南ゴールドも美味しいですね。
数少なくそこまで知られていない神奈川ブランド。
浜梨とかもそんなに扱いやすいものではないし、
もっといろいろ増えてくれたらいいなと思います。
最近見なくなった高座豚の現状を聞いたら結構悲しいものがありまして
「砂肝と新じゃがのソテー スパイシーデミソース」
最近私の中で勝手に流行っているスパイシーデミソース。新じゃがにももちろん合うわけで。
さて、季節の変わり目のせいか、店に色々な営業の電話がかかって来るのですが、
① 営業の方がやたらと訛っていることが多い（別にいやではないのだが）
②話してて1分しない位から限りなくタメ語に近くなる人が多い。特に女性。
③委託業者の連携プレーが多いが連携が取れておらず、毎回一から話さなくてはいけない。重大なミスがあっても「すみません、うちは委託でやってるんで」が多い。
④「ちょっと考えたいので明日連絡ください」と言っても絶対かけてこない
⑤同業者をディスる営業が増えて来た
⑥時代のせいか、綺麗なお姉さんの飛び込み営業が減った
⑦とんでもない時間に大声でみかんを売りに来る営業が無くなった（美味いらしい）
直ぐに連絡しますと言ったフレッツ光と脚立を取りに行ったまま帰って来ないLEDレンタルはいつ来るのだろうか…
さぁ仕事を頑張ろう…
本日は日曜日の為、19時〜２４時での営業となります。何卒宜しくお願い致します。