新メニュー発表！

さて、本日からのメニューをお伝えいたします。

《９月２１日～１０月２０日までのメニュー》          

（ＤＲＩＮＫ）   

～ショートカクテル～      

ピスコと巨峰のセプドール

ラオディ・サワー

かぼすのギムレット

絹ごし豆腐のグラスホッパー

サウス アメリカ コンチネンタル

～ロングカクテル～          

カネラササフラス カイピリーニャ

かぼすのジンリッキー

～シガーカクテル～          

栗のアレキサンダー

～ホットカクテル～          

生姜ウオッカのホットブルショット　蓮根みぞれ仕立て

～インフュージョンカクテル～      

セージ ジンバック

ダンデライオン ウオッカマティーニ

～フルーツカクテル～      

巨峰、梨etc

～ビール～          

ブリュードッグ ウォーキングデッド ランプリングソサエティ

～シードル～      

エース ヘイジ―ホップ

（ＦＯＯＤ）      

エリンギの燻製   

セロリと蕪の葉のマリネ   

カブと生ハムのサラダ      

ポークグリル ベジマイトソース    

里芋とほうれん草のグラタン          

キノコのスパイシーチリリゾーニ   

自家製の生チョコ             

（連休の営業予定）

21日（土）17時〜3時

22日（日）19時〜24時

23日（月祝）19時〜24時

メニュー最終日

本日を持ちまして今期のメニューは最終日となります。

今回はい草とマスカットビネガーチルカノが良く出たかなと。新作のフードのベジマイト料理も好評頂き何よりです。

明日からの新メニューも宜しくお願い致します。

（連休とその周辺の営業予定）

20日（金）17時〜3時

21日（土）17時〜3時

22日（日）19時〜24時

23日（月祝）19時〜24時

アイラシングルモルト8年’07 ＴＨＥ ＵＮＫＮＯＷＮ

「アイラシングルモルト8年’07　ＴＨＥ ＵＮＫＮＯＷＮ」

ドイツのウィスキーエージェンシーとベルギーのネクターのジョイントボトル。

ホグスヘッドの47.9％。

気が付いたらここんところアイラばっかり買ってたわけで💦

さて、当店はそろそろ改装準備を始めようかと。

棚を増やすことが一番の目的ですが、その他直したいところもちらほらあったりするわけで。

お客様からこんな風にしてほしいというご要望ありましたらば一応聞きます（一応）

要望を言っている時に私が「へー、ふーん」しか言わなかったらあんまり聞いてないと思ってください(笑)

本日店休

本日は第3水曜日の為店休となります。

何卒宜しくお願い致します！

リヴァイバル ハードサイダー

「リヴァイバル ハードサイダー」

残暑続く日はシードルやサイダーでさっぱりしましょう！現在4種の在庫あり。

先日、同級生から電話がかかって来て

「子供と行きたいんだけど」と言われ、

「未成年は勘弁してくれ」と言ったら

「いや、もう２０歳だから！」

同級生の子供が２０歳…時代の流れを感じずにはいられない今日この頃でした。

明日は第3水曜日の為店休となります。

グラススプマンテ

本日も勿論営業しております！

グラスのスプマンテやってます！

（連休とその周辺の営業について）

16（月祝）19時〜24時

17（火）17時〜3時

18（水）第3水曜日の為店休となります

増税に伴い

増税に伴い、やっぱり葉巻も値上がりするわけで。

うちの店は駆け込み需要等あるわけもありませんが。

（連休とその周辺の営業について）

15（日）19時〜24時

16（月祝）19時〜24時

17（火）17時〜3時

18（水）第3水曜日の為店休となります

Caol Ila11年’07Port Bars Joint Bottle

「Caol Ila11年’07Port Bars Joint Bottle」

港町とは、ウィスキー文化が生まれる一番最初の場所というコンセプトのもとにアジアを代表する３つの港町のＢＡＲのジョイントボトルが作られました！

樽はバーボンホグスヘッドです。

日本・横浜のBarSheepさん、

台湾・基隆のThe Alcohol Barさん、

香港のCaskyさん、

（連休とその周辺の営業について）

14（土）17時〜3時

15（日）19時〜24時

16（月祝）19時〜24時

17（火）17時〜3時

18（水）第3水曜日の為店休となります

カシャッサ③ カシャッサの日

「カシャッサ③」

９月１３日はカシャッサの日。

まだまだ飲んだ事がない方が多いこのお酒。

色々のみ比べていただけたら何よりです。

また、カクテルのカイピリーニャ、バチーダ、クラヴィーニョーニョ等も提供できます。本日は涼しいのでホットカクテルのケンタォンもいいかもしれません。

（セレッタ）

自社農場で栽培されたさとうきびを原料にして、伝統的な手作業での醸造。ウンブラーナという木の樽で２年間熟成させています。

（セレッタ ボアジーニャ）

カシャッサ セレッタと同じ原酒から造られ、バルサモという木の樽で4年熟成を施した、まろやかな味わい。

名前の由来は、昔お客さんが店で注文をする際に、「aquela boazinha=あの良いのを1杯」(boazinha=良い、良質の)と言っていたことからそのまま名前になったという。

仄かな酸味と桜餅の様な香りにスモーキーさも加わり、ストレートで楽しみたい味わい。

（ベーリョバヘイロ）

ダブル蒸溜製法という手法を用いたインダストリアル。

昨日は大分暇だったのでカシャッサについて色々調べていました。バガセイラ、habana問題、カシャッサの乱…知らないことが山積みだ。

連休とその周辺の営業について

（連休とその周辺の営業について）

13（金）17時〜3時

14（土）17時〜3時

15（日）19時〜24時

16（月祝）19時〜24時

17（火）17時〜3時

18（水）第3水曜日の為店休となります

オモテの看板がボロボロになって来たので作り直す事に。結構値段掛かるんだなと。

看板の素材がどうだとか文字の印刷だとか勉強になったわけで。

9年間お疲れ様。