「アードベッグ アードコア」
極限まで強く焙煎したブラックモルトを使用。
ダークチョコレートやブリトルトフィーの中から、テンション高めのアニスや炭が前面に現れてくる、味蕾を破裂させるようなPUNKなインパクト。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「キルホーマン サナイグ」
キルホーマン サナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「アルガロビナ」
ピスコ
アルガロボシロップ
エバミルク
卵黄
シュガーシロップ
シナモン
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「金柑と"みき"と和美人のゆるいフローズン」
和美人
みき
金柑
レモンジュース
シュガーシロップ
鹿児島の名産品を合わせたカクテル。
"みき"とは米とさつまいもと砂糖を発酵させて作った奄美伝統の発酵飲料。
甘酒にヨーグルトっぽい酸味が加わり、ドロっとした食感です。栄養価がすごく高いそうな。
乳酸菌の含有量はヨーグルトと同等かそれ以上だとも言われている。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「芽キャベツとベーコンとエリンギのソテー」
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ホットバタードシュガーケイン」
Laodiシュガーケインリキュール
お湯
バター
生姜
クローブ
黒胡椒
きび砂糖
ホワイトラムにサトウキビを漬け込んで作られるシュガーケインリキュールを使ったホットカクテルです。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
1月21日（水）静岡ピスコセミナー
Bar大代園様にてトレスヘネラシオネスセミナーを行わせて頂きました。
静岡ではサカツコーポレーション様にてトレスヘネラシオネスの取り扱いが始まります。
Bar大代園 杉山様
参加者募集にご協力頂きました皆様
ご参加頂きました皆様
ありがとうございました！
またの機会お会い出来る時を楽しみにしております！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日22日（木）より営業再開致します。
静岡ピスコセミナーの模様は追ってお伝え致します。写真持っている方は頂けたら誠に助かります。
静岡の終着駅は大代園の杉山さんが引き継いだ喫茶店ポプラへ。
年季の入ったスピーカーが特徴のレトロ喫茶です。
昼から夕方まで喫茶店、夜から夜中までバーというなんともタフな生活をされているなと💦
大変お世話になりました。
みなみマグロ丼
静岡おでん
カツオ
焼き黒はんぺん
静岡おでんはどうしてもしのだ巻き（油揚げの巻き物）とふわ（牛の肺）が食べたかったわけで。
ふわは関西では焼肉で食べたりするそうな
しのだ巻きの名前の由来には安倍晴明が出てきてあーでこーで
うなぎパイVSOPにはクルボアジェが使われているらしい
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日から静岡出張の為、連休を頂きます。
静岡の皆様何卒宜しくお願い致します。
20日（火）店休
21日（水）店休
これだけしょっちゅう新幹線乗っていたのに、ICで初めて乗ります💦
便利になったもので。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「カブと鶏肉のグラタン」
19日（月）17時〜3時
20日（火）店休
21日（水）店休
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時