新しい生チョコを仕込みました。
今回はアプリコットリキュールを練りこんでいます。
あー伊豆のしいたけプリンが食べたい。
「ネスカフェ アランビックコーヒー」
メニュー紹介ではないです💦
日本市場では売ってないネスカフェが出すインスタントコーヒーなのですが、アラビックコーヒーを気軽に楽しめる商品です。
Amazonで頼んだらFedExで届いたわけで…
少し前にも紹介しましたが通常のコーヒーとは味も香りも大きく異なり、浅煎りコーヒーとカルダモンとサフランで煮出して作るものです。
ミルクも砂糖も入れません。
そんなわけで興味ある方いらっしゃいましたらば来店していただいた方から差し上げますー。
まぁ大分独特な物なので物好きな方がいれば。
「生姜ウオッカのホットブルショット 蓮根みぞれ仕立て」
生姜インフュージョンウオッカ
ブイヨン
すりおろし蓮根
随分と涼しくなったものですが、まだTシャツですごしているわけで。
若い頃は雪降っててもTシャツでいれたのは何故だろうか？
20年前に真冬のスコットランドに行った時も
「ず、随分薄着だねー💦」
と現地の方に不思議がられていたような。
替え時って難しい。
「キノコのオムレツ ブルーチーズソース」
月に1〜4回程かかってくる電話。
「葉巻の販売のみってしてもらえますか？」
販売のみは行ってない事を伝えると
・「うちの取締役がどうしてもと言っているんです」
・「この時間買える所おたくしかないんだよ！」
・「じゃあ店行ってなんかイッキして出りゃいいんでしょ」
そんな時に限って店にはまぁまぁお客様がいるもので。（私1人で店をやっております）
最悪の場合、断ったのに店に来る。
で、まぁ何が言いたいのかと言うと、その辺のかわし方は私の実力が問われる所だと思いますが、
「誰か夜と日曜営業するタバコ屋を関内でやって！」
今うちのビルの一階空いてます！
「ベアレン ドライサイダー2019」
前年度まで品種ごとにロットを分けていたが、製造数量が増えて、多品種のりんごが必要になったため統一し、ラベルもリニューアル。
1本につき2個分のりんごを使用。
シャンパン酵母使用。
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
最近よくみている動画。
この砂でコーヒーを入れるキットはネットで4万位で買えるのでノリでカートには入れたのですが購入ボタンが押せず…
誰か買った人がいましたら参上仕りますので是非ご一報ください。やらせてください💦
「マッシュルームのリゾーニ ベジマイトソース」
イギリスのマーマイトの流れを汲むオーストラリアの郷土調味料ベジマイト。
ビール酵母、野菜エキス、スパイスなどで作られ、現地ではパンに塗る以外は特に使われないそうな。
今回のメニュー初日辺りに母親がニュージーランド人というお客様がこれに興味を持ってくれて、とりあえずそれで既に満足です（笑）
「栗のアレキサンダー」
自家製の栗ペーストを使用したアレキサンダー。
かぼすと共にこの季節の定番です。
栗は好きですが栗ご飯は嫌いです。
さて10月スタートという事で今月のお勧めシガーはこちら。
モンテクリスト ペティエドムンド
1本 2200円
本日から値段が改正されております。
また、シガーリストもいくつか変動が。
パルタガス898とサンチョパンザベリコソスという、私の好きな葉巻が残念ながら入荷困難という事でリストから削除する事になりました。
10月も皆様宜しくお願い致します。
「かぼすのギムレット」
あっという間に9月も最終日。