「ピスコフリップ」
ピスコ
全卵
シュガーシロップ
シナモンパウダー
はてさて一晩考えました。
店を創業した時の理念を思い出し、また色々チャレンジしてみようかなと。
「鶏とセリと柚子のリゾーニ」
まぁ覚悟はしていたのですが、やはりそうなるんだと思うと凹むわけで。
正式な発表の後、私の店の意向も直ぐにお伝えしたいと思います。
22時まで営業もお客様の協力によりやっと良い感じにまとまって来たかなと思っていた所でしたが…
「モンテクリスト ペティNo2」
今年1発目のお勧めシガーはこちらです。
吸い始めされてない方は是非。
とある噂の番組で現在のK K Kとブラックパンサーを見た。私の認識とはかけ離れたものでなかなか衝撃的だった…誰か見た方はいるだろうか…？
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
「柚子と塩のジントニック」
あー雑煮がたべたい
雑煮が食べたい
本日も勿論営業致します。
次回定休日は20日です。
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
「漉し餡のアレキサンダー」
ブランデー
カカオリキュール
生クリーム
漉し餡
新しいパソコンに住所録を移そうと頑張っているが、昔のパソコンもほぼ死んでいるので困難である。
最終的に業者に出して駄目なら、これはハガキを辞めろというお告げなのではと思い出した。
やはり電子機器は難儀だ…
（営業予定）
1月2日 17時〜22時
3日 17時〜22時
次回定休日は20日です。
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
元旦営業今年も行います。
本年も皆様宜しくお願い致します！
今日はグラスシャンパンでもやろうかなと。
お待ちしております！
（営業予定）
1月1日 17時〜22時
2日 17時〜22時
3日 17時〜22時
次回定休日は20日です。
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
例年通り、大晦日も正月も変わらず営業致します。
（次回の定休日は1月20日）
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
全ての人にと言っても過言では無い程の印象的な一年が終わろうとしています。
当店は10周年という事で初めて長い休みを取ったわけですが、まさかその後直ぐに強制的にもっと長い休みを取る事になるとは思わず…
そして10周年は消滅。
4月、5月は流石にやけっぱちな感じでした。
ペルーとニューヨークに行った思い出に閉じこもっていた2か月。
今年1番印象的だった言葉は
「フェイスシールドしてる奴は嫌いなんだよ！」
（と言って紹介で来た方が5秒で帰る）
今まで悩んだ事のない事で悩みました。
結果コロナによってサービスの中でグレーゾーンにしていた部分にメリハリを付ける事になりました。
そして具体的にどういったお客様とどのような店を作って行けば良いか見えた気がします。
エールを頂いた方々、本当に感謝しています。
そして今年は会えなかった方もいるわけですが、来年でも、再来年でも待てるよう精進して行きたいと思います。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
石井 豊
（営業予定）
31日 17時〜22時
1月1日 17時〜22時
2日 17時〜22時
3日 17時〜22時
（営業予定）
12月30日 17時〜22時
31日 17時〜22時
1月1日 17時〜22時
2日 17時〜22時
3日 17時〜22時
次回定休日は20日です。
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
例年通り、大晦日も正月も変わらず営業致します。
（次回の定休日は1月20日）
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
「ほうれん草とドライマッシュルームのオムレツ コリアンダーソース」
その昔嫌いだったパクチー。
今は大好きになったとは言わないがまぁまぁ慣れるわけで。
個人的にはソースとかの方が好きだったりします。
一部の海外の方が寿司を食べる時にやたらとワサビを効かせるのを見た日本人が「そんな寿司の食べ方はおかしい！」と言いますが、パクチーに関しては日本人は全く同じ事を言われているそうな。
まぁ国を跨ぐとはそんなもんなんだろうなと。
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
例年通り、大晦日も正月も変わらず営業致します。
（次回の定休日は1月20日）
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
「青唐辛子ウオッカのホットブルショット みぞれ仕立て」
青唐辛子インフューズドウオッカ
ブイヨン
大根おろし
ご時世柄か私も免疫力向上なんて考えるようになった。
大根に含まれるビタミンCや消化酵素は免疫力向上に非常に良いそうな。
特に皮に含まれているそうなので、大根おろしを作る時に皮剥いてたけど剥かない方が良いのだなぁと。
キリンが開発した免疫力向上に良いプラズマ乳酸菌の入ってる飲料やR1を毎日飲むようになるとは少し前まで思うはずもなく…
単なる歳か…
神奈川県の要請により、12月18日〜1月11日まで時短営業をする事になりました。
普段は日祝は19時オープンでしたが、1月11日までの全ての営業時間を17時〜22時とさせて頂きます。
例年通り、大晦日も正月も変わらず営業致します。
（次回の定休日は1月20日）
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086