和美人のスティルジントニック 白岩焼仕立て

「和美人のスティルジントニック　白岩焼仕立て」

秋田県の角館で作られる白岩焼。

鉄分の多い白岩地区の赤土と秋田の稲のモミからなる釉薬の反応による綺麗な青が特徴です。

鹿児島のジンと合わせて、日本の冬のジントニックというテーマの元に作った無炭酸ジントニック。

とは言ったものの、今年の東北の冬は凄そうだ💦

マイナス18度までいく所もあるそうで、コロナどころではないと💦

想像がつかない…

本日は16時〜20時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

Bar SuperNova

0456418086

苺のバチーダ

「苺のバチーダ」

カシャッサ

苺

コンデンスミルク

本日は16時〜20時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

Bar SuperNova

0456418086

シークレットスペイサイド24年1994

「シークレットスペイサイド24年1994」

サラリーマン金太郎ラベル。

バーボン樽で熟成されたロールスロイスといわれるスペイサイドモルト。

製作本数283本

度数51.6％。

本日は16時〜20時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

Bar SuperNova

0456418086

モンテクリスト スープレモス LE2019

本日は17時〜20時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

こちらの先行販売品は予約制です。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

Bar SuperNova

0456418086

トミントール 1996 21年 ザ・テイスター

「トミントール 1996 21年 ザ・テイスター」

本日は17時〜20時での営業となります

Highlander Inn 皆川達也氏 選定のトミントール！

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

ベーコンウオッカ

「ベーコンウオッカ」

本日も14時から営業。

うちではずっと前からこれは作っているので今更紹介もないのだが、2年前に久しぶりに上げてみたらベルギーの方にシェアされてプチバズりを起こしていたようで。

コメント欄には

「何これっ」

「気持ち悪い！」

「うげーっ」

みたいな事（全て翻訳しただけ）が乱立されていたので、2年に一度位はあげてみようかと。

写真は仕込み中の物。仕上げた物は油取り除いて綺麗になっています。

是非ご賞味ください。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

Nagahama IPA

「Nagahama IPA」

さて初めての14時から営業。

誰か来るんだろうか？笑

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

セリと人参と大根のサラダ

「セリと人参と大根のサラダ」

本日8日は16時オープン、酒類提供19時まで、20時完全閉店といった流れです。

今月は流動的な営業時間になります。

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

営業終了後に「表示圏外」から電話がかかってくる事が増えました💦

これはやっぱりあれなんですかねー。

営業時間変更のお知らせ

「営業時間変更のお知らせ」

神奈川県から新型コロナウィルス感染症対策としてまた新たな時短要請が出ました。

それに伴い、今月は下記のような営業時間となります。

ご不便をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

1月7日（本日）17時〜22時

明日より

月、火　17時〜20時（酒類提供は19時まで）

水、木、金　16時〜20時（酒類提供は19時まで）

土、日　14時〜20時（酒類提供は19時まで）

定休日は第3水曜の20日です。

大変わかりづらい営業時間になってしまい申し訳ありません。

色々考えた結果、私なりにBarはこの環境下の中でこうあって欲しいという形を模索いたしました。

お客様のニーズに応え切れるものでは到底ないものだとは思いますが、ご理解頂けますと有難いです。

今後も感染対策を強化し、安心して頂ける空間を提供できるよう務めさせて頂きます。

Bar SuperNova

0456418086

ピスコフリップ

「ピスコフリップ」

ピスコ

全卵

シュガーシロップ

シナモンパウダー

はてさて一晩考えました。

店を創業した時の理念を思い出し、また色々チャレンジしてみようかなと。