「うどのポーク巻きソテー」
本日13日は14時より営業致します。
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
今月は祝日（23日）も１４時～２０時で営業いたします。
また、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
Bar SuperNova
「ピスコのテイスティングノートを作ろう」で作ったお客様のテイスティングノートを当店のホームページにアップ致しました。
あくまでもより興味を持って頂く為だったり、普段しない飲み方から来る発見を楽しむ為のイベントだったので、広い目で見て頂けましたら何よりです。
質問の項目の中でも1番面白かったのが「何に合わせて飲みたいか？」
自分の中にない発想が沢山出てきて楽しかったです！
コロナ禍故、参加者も多かった訳ではないので、これから先もちょこちょことテイスティングノートは事ある事にやって増やしていきたいかなと。
みんな黙って真剣に書いてくれていました。
リラックスして楽しく飲んで頂くのが1番なのですが、たまにはこういうのも良いのかと^_^
本日12日は16時より営業致します。
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
今月は祝日（23日）も１４時～２０時で営業いたします。
また、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
Bar SuperNova
本日（11日）は祝日なので14時から営業致します。
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
今月は祝日（11日、23日）も１４時～２０時で営業いたします。
また、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
Bar SuperNova
「ドライ カシャッサトニック」
本日は16時より。
明日（11日）は祝日なので14時から営業致します。
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
今月は祝日（11日、23日）も１４時～２０時で営業いたします。
また、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
Bar SuperNova
「メスカルネグローニ」
メスカル
カンパリ
スイートヴェルモット
オレンジピール
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
今月は祝日（11日、23日）も１４時～２０時で営業いたします。
また、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
Bar SuperNova
本日からの営業に関してお伝えいたします。
神奈川県からの時短営業の要請により、
２月８日～３月７日まで営業時間がしばらく下記の通りとなります。
月、火 １７時～２０時（酒類提供は１９時まで）
水、木、金１６時～２０時（酒類提供は１９時まで）
土、日、祝１４時～２０時（酒類提供は１９時まで）
前回の変更点としては祝日（11日、23日）も１４時～２０時で営業するということで
す。
それと、定休日は基本第３水曜日なのですが、2月は変更しまして28日（日）を休ませていただきます。
第3水曜日の17日は営業させていただきます。
また、1組4名様までとさせて頂く事となりました。申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
3日からやってきました「ピスコのテイスティングノートを作ろう」も本日7日が最終日です。
普段と違い、無言で集中してノートを書くお客様方を見て、新鮮な思いとコロナ禍にはぴったりなイベントだなと（笑）
写真は今回のメニューには入れていないVINAS DE OROのピスコブランデー。
ケブランタを、アメリカンオークで5年間寝かして作っているのですが、ペルーのピスコは熟成を認められていないのでピスコブランデーという種類に分類されます。日本に流通しているピスコブランデーはこれだけかなと。
今回の期間に間に合わなかった方も続編用意しますので、次回是非宜しくお願い致します！
本日7日は14時〜20時での営業となります。
月、火 17時〜20時（酒類提供は19時まで）
水、木、金 16時〜20時（酒類提供は19時まで）
土、日 14時〜20時（酒類提供は19時まで）
1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
「ピスコサワーの日〜Dia del piscosour〜」
本日は2月の第1土曜日、ピスコサワーの日です。
（ピスコサワー）
ピスコ
ライムジュース
卵白
シュガーシロップ
アンゴスチェラビターズ
正しいピスコサワーの作り方は数週間後にBAR TIMESさんから素敵なバーテンダーの出演する動画がアップされるそうなので、それを見て勉強しましょう。
今年の第1土曜日は6日になるわけですが、去年の2月6日がどんな日だったかと言うと、
心ときめかせペルーに飛び立つ日
出発しようと立ち上がったら軽いギックリをした日
羽田空港で「エスタってなんだよ！」と叫んだ日
まぁなんとか飛び立てた日
一方入れ違いで横浜港にクルーズ船が来た日
まぁそれから１年、苦い想いも色々でしたが、少しは明るい報告も近々出来そうです。
さぁピスコサワーを飲みましょう！
本日6日は14時〜20時での営業となります。
月、火 17時〜20時（酒類提供は19時まで）
水、木、金 16時〜20時（酒類提供は19時まで）
土、日 14時〜20時（酒類提供は19時まで）
1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
今月のお勧めシガーはこちらです。
・ホヨードモントレ ペティロブスト
１本 1750円
本日5日は16時〜20時での営業となります。
月、火 17時〜20時（酒類提供は19時まで）
水、木、金 16時〜20時（酒類提供は19時まで）
土、日 14時〜20時（酒類提供は19時まで）
1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086
2月の第1土曜日はピスコサワーの日という事で、3日～7日まで企画「テイスティングノートを作ろう」を実施します。
今回メニューはブランド別ではなく、葡萄品種別でまとめてみました。
葡萄品種8種類のうち、本日は芳香品種ご紹介いたします。
～芳香品種～
イタリア（×７）
・TACAMA モストヴェルデ
・TABERNERO プロ
・DELIXIR モストヴェルデ
・GUSUKUMA プロ
・CUATRO GALLOS プロ
・FINCA ROTONDO プロ
・TRES GENERACIONES プロ
モスカテル（×１）
・VINAS DE ORO プロ
トロンテル（×２）
・SARCAY プロ
・PORTON モストヴェルデ
アルビジャ（×１）
・TACAMA プロ
本日４日は16時〜20時での営業となります。
月、火 17時〜20時（酒類提供は19時まで）
水、木、金 16時〜20時（酒類提供は19時まで）
土、日 14時〜20時（酒類提供は19時まで）
1組4名様までとさせて頂く事となりました。
申し訳ありませんが5名様からお断りさせて頂きます。
ご理解、ご協力の程何卒宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
0456418086