「カリラ１０年２０１２ ダグラスレイン」
リフィルホグスヘッドの４８.４度
香り： 最初は甘い大麦の香りがするが、奥底に強い医薬品のようなニュアンスが感じられる。
味わい： 石炭の粉、土っぽさ、ピートスモークがはじける。
フィニッシュ： 海岸の塩気が長く続き、バーベキューミートと焦がしたオークが残る。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
次回店休日は10月21日（火）、22日（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
新しい生チョコを仕込みました。
今回はアップルリキュールを練り込んでいます。
「101回目のプロポーズ」の続編…
という情報を見てビールを吹きそうになりました。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
次回店休日は10月21日（火）、22日（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「Dia del Pisco Arequipeno」
今日はアレキパのピスコの日です。
ペルーのピスコの日は7月の第4日曜日になりますが、独自の文化を持つアレキパのピスコの日は別にあります（9月の最後の土曜日）
ペルーの中でも妙な縁を感じるアレキパ。
2度のペルー紀行のエンディングを締めてくれる大事な（過酷なw）場所である。
食文化も独自性があって、私は結構好みである。
まだアレキパのピスコは日本に輸入されていない現状です。
是非ご賞味ください。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
次回店休日は10月21日（火）、22日（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「福井PISCO PERU NIGHT in THE BAR 灯火」
9月23日昼間に飲食従事者向けピスコセミナー、夜は一般向けゲストシフトを行わせて頂きました。
今回からカクテルメニューも一新。
うちの店で出してないカクテルも3種載せさせて頂きました。
色々思う所あって作って来なかったモストヴェルデを使ったカクテル。しかしまぁトレスヘネラシオネスの為によくないと思い今回より解禁致しました。まぁまぁ頭硬いもんで。
参加して頂いたお客様の大半は初めてペルーピスコに触れる方ばかり。どうなるもんかなとも思いましたが楽しんで頂けたら何よりです。
1番人気があったのはアルガロビナ…かな？
福井の多くのバーでピスコカクテルが作られる事を願います。
参加して頂いた皆様
主催して頂きました灯火の皆様
改めましてありがとうございました。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
次回店休日は10月21日（火）、22日（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
9月23日（火）に福井のTHE BAR 灯火様にてトレスヘネラシオネス・ピスコセミナーをを行わせて頂きました。
福井市ではリカーワールド華様にてトレスヘネラシオネスの扱いが始まります。
ご参加頂きました皆様
準備、主催、その他色々と大変お世話になりました灯火の松浦様
本当にありがとうございました！
今後とも宜しくお願い致します！
「2025 ペルーピスコセミナーツアー」
1月 長崎県 長崎市 Laboratoria di Agio (協力・リカーランドキムラ)
2月 なし
3月 なし
4月 石川県 金沢市 THE HIDEOUT (協力・リカーランドキムラ)
5月 島根県 松江市 Bar小鳥遊(協力・リカーランドキムラ)
6月 福岡県 福岡市 Bar Lapin(協力・武蔵屋)
7月 香川県 高松市 BAR ALWAYS(協力・リカーランドキムラ)
8月 和歌山県 和歌山 Speak Easy (協力・リカーランドキムラ)
9月 福井県 福井市 The Bar 灯火(協力・リカーランドキムラ)
10月 奈良県 奈良市(協力・リカーランドキムラ)
11月 千葉県 船橋市(協力・リカーランドキムラ)
12月 なし
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日より福井出張の為、22（月）、23（火祝）と連休を頂きます。
お世話になります福井の皆様、何卒宜しくお願い致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24での営業となります。
また明日より22（月）、23（火祝）と連休を頂きます。何卒宜しくお願い致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「カボスのジンリッキー」
次回店休日は9月22（月）、23（火祝）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「じゃがいものアヒージョ」
次回店休日は9月22（月）、23（火祝）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
