カルダモン ホワイトカーゴ

「カルダモン ホワイトカーゴ」

カルダモンインフューズドジン

バニラアイス

シュガーシロップ

カルダモン

なぜだかあんまり作る人を見かけないホワイトカーゴというカクテル。組み合わせとアレンジを考えるとなかなかやり甲斐のあるカクテルです。

このカクテルを飲んだメキシコ人を親に持つと言うお客様が、「これRompopeに似てるね」と。

なんですかRompopeとはと聞くとエッグノッグに似たメキシコのカクテルだそうな。

誰か飲んだことある方いますか？

ボトリングされた既製品もあるそうな。

プエブラ修道院という場所で17世紀に修道女が作ったものだそうです。

テキーラじゃなくてラムベース。

まだまだ知らないカクテルが色々あるもんだなー