「ドライ ピスコトニック」
ピスコトニック第二弾。
今回はcapiトニックのdryを使います。
前回のnativeの時に試しにdryも少量入れてみたら、これもいける！と思っていました。
まだnativeも数本残ってますので飲み比べもできますね。
ピスコは非芳香品種のヴィニャスデオロのネグラクリオジャ。オレンジ、レモン、ライムのスライスは途中味変させる時に絞らずに沈めてください。
以下は前回の記述より
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ペルーの国旗にはよーく見るとキナの木が描かれています。この樹皮から取られる成分がトニックウォーターに使われるキニーネです。
マラリアの特効薬になると知られてからはキニーネの生産の為にペルーのキナの木は激減して行ったそうです。