関内駅前溜学NOVA日記

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「愛媛県岩城島産はれひめのスクリュードライバー」
 
清見とオセオラオレンジを交配させたものに宮川早生を交配してできた品種。
 
2001年に命名登録され、生産者は少ないことから多くは出回っておりません。
 
オレンジの甘みと蜜柑の酸味を併せ持っております。
体調崩しやすい時期なのでビタミン取って元気になりましょう!
 
さて、例の番組でとんぶりの特集を見た人はどれくらいいるだろうか?目から鱗の情報に溢れていました。
世の中知らないことだらけだなと。
 
"Screwdriver of Harehime from Iwakijima Ehime Prefecture"
 
Varieties made by mating Miyagawawase to what crossed Kiyomi and Oseora Orange.
 
Since it was named and registered in 2001, many producers are not circulating because there are few producers.
 
We combine the sweetness of oranges and acidity of mandarin.
Let's take vitamin taking care because it is a time to feel sick!
 
"Destornillador de Harehime de la prefectura de Iwakijima Ehime"
 
Variedades hechas al aparear Miyagawawase a lo que cruzaron Kiyomi y Oseora Orange.
 
Desde que fue nombrado y registrado en 2001, muchos productores no están circulando porque hay pocos productores.
 
Combinamos la dulzura de las naranjas y la acidez de la mandarina.
¡Tomemos la vitamina cuidando porque es un momento para sentirse enfermo!

 


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「ボウモア15年2001 クランデニー」
 
リフィルホグスヘッド。
開けたてから抜群のボウモアです。
 
最近買うのは樽出しの物が多かったわけですが、これは48度。そういえば昔はこの辺の度数の物が好きだったなぁと思い出しました。
 
クランデニーはシングルグレーンばかりを一時期買いあさっていました。グレーン以外買うのは多分初めてですね💦
 
"Bowmore 15 Years 2001 Clan Denny"
 
Refill Hogshead.
It is outstanding bowmore since opening.
 
Recently I bought a lot of things with barrels, but this is 48 degrees. By the way, I remembered that I used to like things of this neighborhood a long time ago.
 
Clan Denny was buying only a single grain for a while. It is probably the first time to buy something other than a grain
 
"Bowmore 15 años 2001 Clan Denny"
 
Recarga Hogshead.
Es excepcional Bowmore desde su apertura.
 
Recientemente compré muchas cosas con barriles, pero esto es de 48 grados. Por cierto, recordé que hace mucho tiempo me gustaban las cosas de este vecindario.
 
El clan Denny estaba comprando solo un grano por un tiempo. Probablemente sea la primera vez que compre algo que no sea un grano.

 


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「春菊とベーコンと海苔のリゾーニ」
 
昨日は滅茶苦茶早起きして親戚の結婚式からの店の排気口修理からの営業。
 
たまに変な音をたてていた排気口が一新!
しかしまぁ9年近く店をやると一気に色々壊れてくるもので。
 
そして結婚式の引き出物でもらったバウムクーヘンをホールで引きとってくれる方を募集します(笑)

 


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「キノコのオムレツ ゴルゴンゾーラソース」
 
本日は日曜日の為19時~24時での営業となります。
何卒よろしくお願いいたします。
 
スパークリングワインもまだ少量残ってますよー(^^♪
 
"Mushroom omelettes Gorgonzola sauce"
 
Today is Sunday's open from 19 o'clock to 24 o'clock.
Thank you for your consideration.
 
We still have a small amount of sparkling wine
 
"Salsa De Gorgonzola De Tortillas De Champiñones"
 
Hoy es el domingo abierto de 19 a 24 horas.
Gracias por su consideración.
 
Todavía tenemos una pequeña cantidad de vino espumoso.

 


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本日スパークリング祭り2日目!(最終日)
4種のスパークリングをグラスでお楽しみください。
4分の残りの2本を紹介します。
 
インヴィーヴォ スパークリング ソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド)
 
クラッシックなマールボロ・ソーヴィニヨンブランの個性そのままに、泡のムースが口中に広がります。ライムやシトラスなどを思わせるクリーンな果実味と十分な酸味。残糖は7g/lで辛口タイプ。
 
ジャズ ナチューレ レゼルバ(スペイン)
 
現代カヴァのトップワイナリーのひとつ。また、2013年以降は完全オーガニック栽培となる。地元バルセロナ出身の世界的ジャズバンドとのコラボレーション。チャレッロ50%、マカベオ35%、パレリャーダ15%。粘土石灰質土壌。樹齢約25年。15ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュはゼロのブリュットナチュール!
 
皆様お待ちしております

 


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「イチローズモルト&グレーン Exclusive for リカーランドキムラ」
 
ウィスキーファインド、ドーノッホ蒸溜所、キムラの3社にて 選んだ秩父蒸溜所の特別な樽にて熟成させた T5 ワインカスクブレンデッドウィスキー。
 
T5とはフランス・トロンセ森のタイトグレイン(年輪幅の狭いもの)のみを使用した樽。 5年間自然乾燥により独特の芳香と味覚が特徴。タンニンが少なく、より多くの 甘みや、他には無いアロマチックなフレーバーとスパイシーさを感じられる。

 


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さて、本日7日(金)、明日8日(土)はスパークリング祭りです。4種の泡をグラスでお楽しみください。
 
本日は4分の2本を紹介。
 
(ルクレールブリアン ブリュットロゼ) フランス
自然派シャンパーニュの元祖.シャルドネはモングーとシイィ ピノ・ノワールはレ・リセイの2014年ヴィンテージを主体に造られ、シャルドネの若々しい酸がしっかりしたストラクチャーを感じる果実味とクリーミーな泡によってエレガントに調和したロゼです
 
(エミリアーナ オーガニック スパークリングブリュット)チリ
チリ最大、世界最大級のオーガニック・ワイナリーが造るフレッシュで切れのいいスパークリング!!
チリの名醸産地カサブランカ・ヴァレー標高370メートルに広がるシャルドネ&ピノ・ノワール100%の洗練された味わい!!
収穫はすべて手摘み!長年かけてようやく生み出したワイナリー初のスパークリング!!"

 


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さて、明日7日から2日間行います毎年恒例のシャンパン祭り改めスパークリング祭り。
そろそろニューワールドの風を浴びたくなりました。
皆様是非是非お待ちしております。
 
12月7日(金)、8日(土)
 
(フランス)
ルクレールブラン ブリュットロゼ
 
(スペイン)
ジャズ ナチューレ レゼルバ
 
(ニュージーランド)
インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン
 
(チリ)
エミリアーナ オーガニックブリュット
 
Bar SuperNova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜~土曜 17時~3時
日曜祝日 19時~24時
定休日 第3水曜日
変わらず大晦日も正月も営業いたします!
 
Well, it will be done for two days from the 7th tomorrow. The annual champagne festival reform sparkling festival every year.
It's about time I felt like taking the wind of the New World.
We are all waiting for you all.
 
Bueno, se llevará a cabo durante dos días a partir del séptimo día de mañana. El festival anual del champán reformará el festival de destellos cada año.
Ya era hora de que tuviera ganas de tomar el viento del Nuevo Mundo.
Todos los estamos esperando a todos.

 


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「柚子釜のカンパリグレープ」
 
文字通り柚子釜を使ったカンパリグレープ。
今年は大き目の柚子があまり入らなったです。
写真より一回り小さいかな。
 
柚子を見ると冬だなーと思うのに今年は気温がおかしくてそのセリフも言い難い…
 
"Yuzu pot campari grape"
 
Campari grape literally using yuzu pot.
This year I got a lot of big yuzu.
I guess it's a bit smaller than the picture.
 
I think that it is winter when I see Yuzu This year the temperature is amusing and it is difficult to say that line ...
 
"Yuzu olla campari uva"
 
Campari uva literalmente utilizando olla yuzu.
Este año tengo un montón de yuzu grande.
Supongo que es un poco más pequeño que la imagen.
 
Creo que es invierno cuando veo a Yuzu. Este año la temperatura es divertida y es difícil decir esa línea ...

 


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「サイダー・ブラザーズ パシフィック・コースト・ウィズ・ピノグリージョ」
 
珍しいピノグリージョという葡萄がブレンドされたアメリカのハードサイダー。
故になかなか他にない独特なバランスです。
 
現在シードルの在庫はイギリス、スペイン、オーストラリア、クロアチア、シンガポールなど。
 
しかし昨日の投稿でホットカクテルを勧めたのが馬鹿みたいな本日の温さ。12月にこれは若干気持ち悪い。
 
"Cider Brothers Pacific Coast with Pinot Grigio"
 
An American hard cider with a blend of rare  Pinot Grigio grapes.
It is a unique balance that is not quite else.
 
Currently the inventory of Cider is UK, Spain, Australia, Croatia, Singapore and so on.
 
But today's recommendation of hot cocktail in yesterday's posting is stupid today's warmth. This is somewhat disgusting in December.
 
"Cider Brothers Costa del Pacífico con Pinot Grigio"
 
Una sidra dura americana con una mezcla de raras uvas Pinot Grigio.
Es un equilibrio único que no es del todo.
 
Actualmente el inventario de sidra es Reino Unido, España, Australia, Croacia, Singapur y así sucesivamente.
 
Pero la recomendación de hoy de un cóctel caliente en la publicación de ayer es el calor estúpido de hoy. Esto es algo asqueroso en diciembre.

 

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