「ブロッコリーとエリンギのオイル蒸し」
2026年4月よりブロッコリーは国の定める指定野菜に加わります。
指定野菜とは国（農林水産省）が 消費量が多く、国民の生活にとって重要な野菜として指定する野菜です。
1966年ごろから始まったそうな。
指定野菜に指名されると 国が安定供給を支援する対象になり、価格や供給が安定しやすくなります。
現在指定野菜に入っている野菜はキャベツ、キュウリ、トマト、ナス、ダイコン、ニンジン、玉ネギ、レタス、ホウレンソウ、ネギ、じゃがいも、ピーマンなど。
イタリア原産のブロッコリーは明治時代に日本に伝わったと言われます。
ブロッコリーは1989年〜2022年の約30年間で出荷量は約2倍に増加。
指定野菜の新たな品目の追加は1974年のじゃがいも以来で約50年ぶりとなります。
2月は無休で営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時