今はまだ届いてないのですがもうすぐアードベックの限定品が届きます。
名前は
アードベックダークコーブ
以前までは「アードベッグ コミッティー」に向けてのみリリースされていましたが日本ではアードベッグ・ナイトでのお目見えとなります。
その内容はシェリー樽（ダークシェリー）を使用したウイスキーの様です。
アイラモルトウイスキーの中でもピートのしっかりと効いたアードベッグにシェリー樽の濃厚さ、とても楽しみです。
本日より開栓します！！
東中野
バースモークソルト
本日グレンドロナックピーテットが開栓してます
グレンドロナック ピーテッドは、フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用し、バーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽、ペドロヒメネス樽でそれぞれ追加熟成したものをブレンドしています。
香りは綺麗なスモーク、シナモンシュガー。ほんのりとビターオレンジが華やかさを、挽きたての大麦、バニラ、と変化。
味わいはヘザーハニー、麦芽糖、ローズヒップ
そして、オークスパイスのアクセント。
フィニッシュに柔らかなブラウンシュガーとキャンプファイヤーの残り火を思わせるピートスモークが穏やかに続きます。
フルボディな酒質、ピーテッド麦芽のスモーク、シェリーの華やかな甘みが奏でる新しいハイランドピーテッドの三重奏を是非お楽しみください。
東中野
バースモークソルト
グレンドロナック ピーテッドは、フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用し、バーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽、ペドロヒメネス樽でそれぞれ追加熟成したものをブレンドしています。
香りは綺麗なスモーク、シナモンシュガー。ほんのりとビターオレンジが華やかさを、挽きたての大麦、バニラ、と変化。
味わいはヘザーハニー、麦芽糖、ローズヒップ
そして、オークスパイスのアクセント。
フィニッシュに柔らかなブラウンシュガーとキャンプファイヤーの残り火を思わせるピートスモークが穏やかに続きます。
フルボディな酒質、ピーテッド麦芽のスモーク、シェリーの華やかな甘みが奏でる新しいハイランドピーテッドの三重奏を是非お楽しみください。
東中野
バースモークソルト
今日の昼間、お昼ごはんを食べる為、職安通りにあるお蕎麦屋さんに途中下車しました。
お蕎麦屋さんといいましても、いわゆる日本蕎麦のお店ではありませんが、お店の前はよく通っておりましたので、前々から気になっていました。
お店の名前からして、某カレーのチェーン店と同じ経営なのでしょうか？
外から見える所に、固い蕎麦と書いてあります。
メニューを見ると、酒のつまみから、つけ蕎麦、汁蕎麦、そばめし、肉の定食、ジャコ等のミニごはん、そしてビールやレモンハイ等のアルコール類もありました。
そんな中から、私は、えび天のつけそばを注文しました。
店内にある、にんにくラー油とあげ玉、生卵は無料で食べられるので、とりあえず卵以外をトッピングし、席につきました。
(注文したえび天そばには、ゆで卵が入っていましたので)
先ず、箸を入れると、たっぷりの海苔やあげ玉の下からネギと高菜が顔を出しました。えび天のかなり厚い衣を崩しながら、
一緒に頬張ると、うん、なかなかいい味です。
ラー油でコーティングされたお蕎麦は、確かにかなりコシのある麺ですが、噛めば噛むほど蕎麦の味わいを感じる事ができます。
そして中に入ったネギと高菜がいいアクセントになり、くどくならずに食べられます。
また、えび天にかかった黒胡椒もきいていましたね～。
味わいとしましては、かなりのジャンクフードぶりだと思いますが、B級グルメ好きの方にはおすすめ出来ますね。
メニューも色々ありましたので、暫くはまりそうです。
東中野
バー スモークソルト
お蕎麦屋さんといいましても、いわゆる日本蕎麦のお店ではありませんが、お店の前はよく通っておりましたので、前々から気になっていました。
お店の名前からして、某カレーのチェーン店と同じ経営なのでしょうか？
外から見える所に、固い蕎麦と書いてあります。
メニューを見ると、酒のつまみから、つけ蕎麦、汁蕎麦、そばめし、肉の定食、ジャコ等のミニごはん、そしてビールやレモンハイ等のアルコール類もありました。
そんな中から、私は、えび天のつけそばを注文しました。
店内にある、にんにくラー油とあげ玉、生卵は無料で食べられるので、とりあえず卵以外をトッピングし、席につきました。
(注文したえび天そばには、ゆで卵が入っていましたので)
先ず、箸を入れると、たっぷりの海苔やあげ玉の下からネギと高菜が顔を出しました。えび天のかなり厚い衣を崩しながら、
一緒に頬張ると、うん、なかなかいい味です。
ラー油でコーティングされたお蕎麦は、確かにかなりコシのある麺ですが、噛めば噛むほど蕎麦の味わいを感じる事ができます。
そして中に入ったネギと高菜がいいアクセントになり、くどくならずに食べられます。
また、えび天にかかった黒胡椒もきいていましたね～。
味わいとしましては、かなりのジャンクフードぶりだと思いますが、B級グルメ好きの方にはおすすめ出来ますね。
メニューも色々ありましたので、暫くはまりそうです。
東中野
バー スモークソルト
前々から気にはなっていたがジンのジャックローズを作りたくてやってみた
これから暑くなるのでこう言ったスッキリとしたオリジナルカクテルも良いのではないかと思う
ベースになるジンはイギリスはchaseのエレガントジンに、林檎をインフュージョン
自家製グレナデンシロップを注ぎシェイク
空気が沢山入るように今回はシェイカーを変えてみた。
カクテルによってシェイカーを変えるのも良いかもしれない。
空気の入り方が違うのとある手法を使うとカクテルに透明感が出て気持ちがよい。
是非試してもらいたい
ジンのジャックローズ
今の季節には丁度良い。
いやいや。。。
それにしても今週は静かすぎた。。。🐤
今週末は是非とも挽回したいので皆様に是非ご来店していただきたい。
汗を沢山かいて良い仕事をさせてください。
東中野
バースモークソルト
今月22日の日曜日より
日曜営業は18時～24時までとさせて頂きます
どうぞ宜しくお願い致します。
東中野
バースモークソルト
日曜営業は18時～24時までとさせて頂きます
どうぞ宜しくお願い致します。
東中野
バースモークソルト
昨日、空を飛ぶ夢を見た。
ここ２、３年そんな夢をよく見ます
前回の空飛ぶ夢は物凄く高く飛んで東京タワーを越えてスカイツリーを越えて雲さえも越えてなんと！ロンドンはハロッズまで。
そのあとスペインに行き闘牛を楽しみそして東京に戻るみたいな。。。
とても気持ちが良かった
そして、昨日の空飛ぶ夢はみんなに空が飛べるのを自慢していて地上からビルの頂上までそしてまた雲の上までまたふっと力を抜くと地上に降りるみたいな(笑)
とても、気持ちが良くて気分もすこぶる楽しかったので思わずブログに書いてみた
まぁどうでもよい記事なので見てもおもしろくないかもしれないが私にとっては物凄く楽しい夢でした。
ロンドンやスペインは夢ではなくて実現したいなぁ。。。
時々空飛ぶ夢を見るのでまた見たいなぁと思ってる
というくだらないブログでした
チャンチャン♪
(´∇｀)
ここ２、３年そんな夢をよく見ます
前回の空飛ぶ夢は物凄く高く飛んで東京タワーを越えてスカイツリーを越えて雲さえも越えてなんと！ロンドンはハロッズまで。
そのあとスペインに行き闘牛を楽しみそして東京に戻るみたいな。。。
とても気持ちが良かった
そして、昨日の空飛ぶ夢はみんなに空が飛べるのを自慢していて地上からビルの頂上までそしてまた雲の上までまたふっと力を抜くと地上に降りるみたいな(笑)
とても、気持ちが良くて気分もすこぶる楽しかったので思わずブログに書いてみた
まぁどうでもよい記事なので見てもおもしろくないかもしれないが私にとっては物凄く楽しい夢でした。
ロンドンやスペインは夢ではなくて実現したいなぁ。。。
時々空飛ぶ夢を見るのでまた見たいなぁと思ってる
というくだらないブログでした
チャンチャン♪
(´∇｀)
最近、スモークソルトでも人気の とらやの羊羹。
こちらは、5/9に発売された新商品の 珈琲入羊羹。
期間限定の商品との事ですが、どういうお酒と合わせましょうかね～♪(笑)
東中野 バー
スモーク ソルト
こちらは、5/9に発売された新商品の 珈琲入羊羹。
期間限定の商品との事ですが、どういうお酒と合わせましょうかね～♪(笑)
東中野 バー
スモーク ソルト
スパイスの効いたトマトソースを作りました
何に使うかって？？？
(?_?)
蝦夷鹿のムサカを復活させます！
東中野
バースモークソルト
昔からちょこちょこ作っては自分のつまみにしていたのですが(笑)
こちらは絶好のつまみになります
パルミジャーノのスモーク
チビチビかじりながら
東中野
バースモークソルト
女性に人気でおつまみにもぴったりどんな酒にも邪魔をしません
スモークソルトのサラダ
今回は
春キャベツ
グリーンアスパラガス
ヤングコーン
東京うど
プチトマト
以上の盛り合わせになります
東中野
バースモークソルト