BAR SMokeSalt -57ページ目

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

今年初ですね!
本日より開始しますよぉ~✴



















ては、本日からのスモークソルトスペシャルメニュー
























スモークハンハーグ
開始します!☺












今回のハンバーグは。。。

























和牛挽き肉!















とっ!🎵














その牛スジ😁















ブレンドしました🙋
つまり、和牛100%💨















そして、ソースをかけるのではなくぅ~✌






























深谷ネギ!
こちらの葱をー。。。



















オリジナルスモーク塩ドレッシングをスモークハンハーグに
どっさりと盛り付けて召し上がって頂きます🍴








和牛のコッテリとした脂が葱で中和されて口の中で旨味に変わります😱





















そして、今回は。。。。


























日本が誇る京都ドライジン

『季のTEA』

で合わせましょう🙋
美味しい水割りをつくりますよぉ~☀















それでは本日からのご用意になります



おっと!
その前に。。。。






















限定25食でお願いします🙇










それでは今宵も皆様のご来店お待ちしております









東中野
バースモークソルト
多分、毎年お休みを取らせてもらいます
きっと。。。
皆様には申し訳ありませんが今日休みをもらって良かったです。
本当に申し訳ありませんが仕事以上に満足出来ました。
今日限りは思いっきり満足出来ました。
こんなことも出来るのも皆様のお陰です
皆様のお陰で泣くことも出来るし生きることも出来ます

母は毎日孫の為に駅長さんに頭を下げてました。
自分が苦しくてもです。
母は自分の子供の為に一生懸命やってくれました。
自分を犠牲にしても。。。
母親ってそういうことなんてすか???

なんの為に死んだんですか?
死ぬ必要があるのですか?

6月6日は母の誕生日です

皆様に裏切るかもしれませんが私にとっては私個人はとても大事な日なんです。

お墓が緑で茂ってました。
悲しくなりました。
なにやってるのかと。。。

今日は思いきって沢山切りました
お墓は思いの外綺麗になりました。

嬉しかったです。
とても嬉しかったです

父が死んだときは自分も子供だったので分かりませんでしが、お墓を綺麗にするって大事なんですね
と言うか自分からしなくてはいけないのですね






















母さん
貴女の子供で良かったです
お陰さまでやっと貴女のやっていたことがわかりました。
私はそうとうアホですね(笑)
これからは貴女と共に生きたいと思います
勿論父とも共に。。。
また、近く会いましょう!
6月6日火曜日は私用によりお休みを頂きます
宜しくお願い致します




はいっ!☺

これは何を作ろうとしているかわかりますかぁ???






























わかりますよねぇ~☀




























今年初のあれっ!













やりますよぉ~🌠✨☺
開始日は追ってお知らせします
お楽しみにっ!!!







東中野
バースモークソルト




ボウモア10年
シェリーカスク&ホグスヘッド
入荷しました





東中野
バースモークソルト
毎週金曜日、土曜日にうまきをつくってます
普通うまきっていうと鰻を卵で厚焼き玉子にすること

スモークソルトでは和牛を巻いて厚焼き玉子にしています
和牛を使ってるのになんとっ!
800円!!🌠

是非とも食べて頂きたい逸品です
毎回4食しかつくってないので早い者勝ちです!
































この綺麗な刺しの入った和牛をクルっと巻いて厚焼き玉子にすると。。。









































こうなりまーす✨☺
抜群に美味しいですよぉ!
古いブレンデットの水割りでやってくださいね






東中野
バースモークソルト
私は今まで自分の経験で色んな事を考えてきました。
 
それを数字に表すと毎年毎年同じ様な傾向になるのです。

ならば、その考えを投げ捨てて新しく考えをインプットしていき構築してアウトプット出来ると新しい自分が出来上がるのかなぁと思いました
今月の売上が教えてくれました

少しずつですがスモークソルトを変えていきたいと考えてます

先の将来に目標の旗を立て目の前の目標を成功させる。

建設的な考えを定めたいと思います




東中野
バースモークソルト




季の美の限定ボトルが入りました

ネイビーストレングス
季のティー


今宵もジンで盛り上がりましょう!✌



東中野
バースモークソルト