スモークソルトはbarです
住宅街の中にあるとはいえ、トイレで履くようなさんだる、透け透けで見えそうな短パン、パジャマのようなTシャツ
そのような汚い格好でのご来店はお断りします
東中野
バースモークソルト
ここ数年悩んできたがやっぱりハッキリさせた方が良いと思い言わせていただきます
お客様が撮って頂いたので引用しました
どうですかぁ～
美味しそうでしょ⁉☺
スモーク豚カツ食べて、ハイボールやっちゃってください
東中野
バースモークソルト
昨日、お客様のリクエストがございまして。。。
タプローズ17年を開栓しました
8年はスーパーハイボールで
17年はストレートで味わってください
貴重なボトルになるので心して呑みましょうね☺
東中野
バースモークソルト
タプローズ8年が入荷しました
たぶんこれが最後だと思います
皆様、心して呑みましょうね
東中野
バースモークソルト
さあ、始まりました🙋
いよいよ8年やってきたスモークソルトですが
初挑戦です！☺
なんだか少し緊張しております😅
さて、明日からの燻製料理はっ！
とんかつ！💨
そうですとんかつの燻製です！！
スモークソルト初挑戦！
明日からやっていきたいと思います
がっ！！
お願いがあります🙇
ルーティンワーク上、一人ではとても無理なので曜日を限定させてください✨
そして、とんかつの燻製をご用意する曜日は。。。
木曜日から土曜日の３日間限定！
とさせてください
以外と大変なんです😢
とんかつ燻製をスモークソルトと特製ソースの二種類で召し上がって頂きます✨😌✨
スモークの香りが香ばしく香りサクッと心地の良い食感がまた１段と楽しくさせます
今回のとんかつの燻製にあわせる酒は真っ向勝負です
元祖！
アイラハイボール
すっかりアイラハイボールのネーミングが定着しました
スモークソルトのアイラハイボールをやっていただいてとんかつの燻製を食べちゃってください
それでは皆様のご来店お待ちしております🙇
東中野
バースモークソルト
スモークソルトでは５年前から樽を仕入れて約３年間はタプローズを入れてましたが一時期仕入れ困難になってからオリジナルブレンドのアイラウィスキーを詰めてました。
今回、終売の話を聞いてせめてボトルだけでもと思いボトルを仕入れようと思います。
入り次第ブログにてご紹介したいと思います
嬉しい悲鳴なのか、悲しい悲鳴なのか。。。
東中野
バースモークソルト
明日6月26日月曜日から新しいフードメニューの仕込みに入ります🌟
色々不安妄想あるけれども頑張ってみたいと思います
スモークソルトにとっては新しい試みにチャレンジなんです💡
是非とも皆様に召し上がって頂きたい🙌
びっくりするような物を作ります
はいもちろん燻製です(笑)
梅雨時期なので家に閉じこもりがちですが是非ともスモークソルトに足をお運びください😉
残り10食です！
今度の日曜日までやろうと思います
日曜日に余っていたとしても終了したいと思います
とうぞ宜しくお願い致します
東中野
バースモークソルト
今日も暑いですねぇ～
とても、汗っかきな私ですが
今日も買い出ししているとき汗が出てきましたよ(笑)
さて、もう夏が目の前です
夏本番を迎える前に夏を先取りしませんか？？？
と言うわけで。。。
スモークソルトの夏といえはモヒート
今年は3種類のモヒートがあります
黒のモヒート
赤のモヒート
黄色のモヒート
さあ、どんなモヒートなのかご自身で確かめてください
そして、もう１つ。。。
それはシャンパンカクテルです
スモークソルトをご存知の方は思い出すのは通称桃シャンの『ベリーニ』ですね
はい！
本日の4杯だけご用意しております
フレッシュベリーニをどうぞ楽しんでくださいね🎵
そして、そして！！
巨峰
シャインマスカット
も加えてみました
巨峰を使ったシャンパンカクテルを『ティッチアーノ』と言うカクテルになります
今年はこのカクテルも揃えて夏の6大サマーカクテルとしてお勧めしたいと思います
シャインマスカットのティッチアーノ
ティッチアーノ
ベリーニ
黒のモヒート
赤のモヒート
黄色のモヒート
さあ、皆様どれからお召し上がりになりますか？？
今宵もスモークソルトで会いましょう
東中野
バースモークソルト
『16食』
となりましたぁ！
東中野
バースモークソルト
となりましたぁ！
東中野
バースモークソルト