タプローズ

そうそう！


次回のタプローズの補充が23日に決定しました。


また、ガラッと味が変わると思うので今のタプローズの味をどうぞご確認ください。




ご来店お待ちしております。






東中野
バースモークソルト

柿ピーのスモーク

スモークソルトのスモーク柿ピーはピーが多め！！









東中野
バースモークソルト

再度仕込み

大人気！


ニンニクのスモーク



と！





ニンニクの芽のスモーク





旨いんだなぁ～( *´艸｀)





東中野
バースモークソルト

アイラブルショット

スモークソルトのブルショットに使うスープは昆布、鰹をベースに色々な野菜のエキスが沢山詰まってます。



スモークソルトオリジナル

【アイラブルショット】


どうぞお試しあれ！




東中野
バースモークソルト
佐々木剛

野菜を食べましょう！

今日も作りました。


野菜を沢山食べませんか？










































































これらを生ハムで巻いてお召し上がりください。
因みにこの野菜も燻製ですよ♪(´▽｀)







東中野
バースモークソルト
佐々木剛

牛モモ肉のスモークステーキ

今日は先日の雪が嘘のような天気の良さ。


















このまま雪が溶けてくれれば。。。




















































本日からのメインディッシュは牛モモ肉のスモークステーキ

















美味しくできましたよぉ～(´▽｀)















東中野
バースモークソルト
佐々木剛

昨日の大雪は。。。

いやぁ～

大変でした。
予想以上に雪が積もり、余裕( *´艸｀)とか思っていた私も次第に雪の振り方に戸惑いを隠せなかった。

























それでも、昨日は大変賑わい、多くのお客様と雪見酒を楽しんだ。
次第に会話も弾み笑いが多くなってきてこれもかしくも、全部雪のせいだなんて(笑)























今回の３元豚スモークステーキよりポーションを大きくしてみたがこれが以外と評判良さげ。
厚切りの方が肉をしっかりと感じてもらえて楽しめると思ったので大きくしてみた。





次回は久しぶりに牛モモ肉のステーキをご用意しますよ。
牛モモステーキもポーションが大きいのでモリモリ食べて頂きたい。







東中野
バースモークソルト
佐々木剛

雪なんだから

楽しみませんか？























鰤のスモーク刺身
























京人参のスモーク
















































いんげんとニンニクのスモークを付け合わせに！





























再度載せます３元豚スモークステーキ











































































































































とにかく今日は思いっきり楽しみましょう！

( *´艸｀)

熟成肉３元豚スモークステーキ

写真が出来上がりました。




















ジャ～ン






















金曜日、土曜日は天候が荒れるみたいですね。

















是非スモークソルトで旨い酒を。



そして、旨い肉を。。。








東中野
バースモークソルト
佐々木剛

野菜のスモーク

京人参のスモーク























インゲン























にんにく


















これらの野菜は今日からの３元豚のスモークステーキの付け合わせにご用意しますよ。





お楽しみに！


















東中野
バースモークソルト
佐々木剛