バーボンウッド
シェリーウッド
どうぞお楽しみください。
東中野
バースモークソルト
本日グレンガイル蒸留所キルケランが２本入荷しました。
バーボンウッド
シェリーウッド
どうぞお楽しみください。
東中野
バースモークソルト
バーボンウッド
シェリーウッド
どうぞお楽しみください。
東中野
バースモークソルト
ザクロの季節も、そろそろ終わりです。
完熟したザクロを絞って作る、ザクロダイキリや、ジャックローズは、いかがでしょうか？
シロップとはまた違う、爽やかな味わいです。
ザクロも残り僅かとなりました。
どうぞ、ご賞味下さい ♪♪ヽ(￣▽￣)ノ
東中野
バースモークソルト
完熟したザクロを絞って作る、ザクロダイキリや、ジャックローズは、いかがでしょうか？
シロップとはまた違う、爽やかな味わいです。
ザクロも残り僅かとなりました。
どうぞ、ご賞味下さい ♪♪ヽ(￣▽￣)ノ
東中野
バースモークソルト
先週から始めてます。
燻製馬鹿ハンバーグ、昨日はかなり出ました。
今週から徐々に無くなって行くのではないでしょうか？
お時間作ってお早めに入らしてくださいね。
それでは本日の残りは。。。
13食！！
(*゜Q゜*)
本日より鯖の燻製
鯖燻が登場しますよぉ！
只今絶賛燻製中！
東中野
バースモークソルト
燻製馬鹿ハンバーグ、昨日はかなり出ました。
今週から徐々に無くなって行くのではないでしょうか？
お時間作ってお早めに入らしてくださいね。
それでは本日の残りは。。。
13食！！
(*゜Q゜*)
本日より鯖の燻製
鯖燻が登場しますよぉ！
只今絶賛燻製中！
東中野
バースモークソルト
本日スモークソルト都合によりお休みを頂きます。
ご了承くださいませ。
ご了承くださいませ。
本日より、馬と鹿を使った 、通称 馬鹿ハンバーグを、限定２０食でご用意させて頂きました。
もっくもくに 燻しましたよ～♪
早い者勝ちでーす。
お早めに どうぞ～ (≧▽≦)
東中野
バー スモークソルト
もっくもくに 燻しましたよ～♪
早い者勝ちでーす。
お早めに どうぞ～ (≧▽≦)
東中野
バー スモークソルト
さて、今月はビーフシチューにしようかなぁと思ったのですが業者から面白そうな情報を得たので急遽変更しました。
この時期のこの時期だから食べるもの。。。
そ・れ・は。。。
やっぱりさぁ。。。
バカなんじゃない？
何を急に言い出すんだ！
バカだなんて！
やっぱりバカだろ！
馬鹿だよ！
馬鹿に決まってんじゃん！
( -_・)?
はい！
下手な子芝居はやめにして明日17日からのメインプレートは！！
鹿と馬のハンバーグ！
そうです！
ジビエハンバーグ
馬鹿ハンバーグでーす！
ヽ(*´▽)ノ♪
決まった。。。
蝦夷鹿肉の挽き肉に馬肉を細かく刻んでスパイス加え燻製に。。。
こんな感じから～
こんな感じになりましたぁ
(´∇｀)
ソースはあえてかけません。
ジビエの味とスモークの味をしっかりと味わって頂きたいので。
限定20食です。
そしてお値段は。。。
頑張ります！
1200円でご用意致します
どうぞ宜しくお願い致します。
m(__)m
東中野
バースモークソルト
この時期のこの時期だから食べるもの。。。
そ・れ・は。。。
やっぱりさぁ。。。
バカなんじゃない？
何を急に言い出すんだ！
バカだなんて！
やっぱりバカだろ！
馬鹿だよ！
馬鹿に決まってんじゃん！
( -_・)?
はい！
下手な子芝居はやめにして明日17日からのメインプレートは！！
鹿と馬のハンバーグ！
そうです！
ジビエハンバーグ
馬鹿ハンバーグでーす！
ヽ(*´▽)ノ♪
決まった。。。
蝦夷鹿肉の挽き肉に馬肉を細かく刻んでスパイス加え燻製に。。。
こんな感じから～
こんな感じになりましたぁ
(´∇｀)
ソースはあえてかけません。
ジビエの味とスモークの味をしっかりと味わって頂きたいので。
限定20食です。
そしてお値段は。。。
頑張ります！
1200円でご用意致します
どうぞ宜しくお願い致します。
m(__)m
東中野
バースモークソルト
本日、お客様から チョコレートを 頂きました。
最近のバレンタインでは、普通 チョコレートにあまり合わせない素材を使ったり、凝りに凝った商品も多いなか、昔ながらの安心出来る味わいで、何だか ホッと しました。
これは、今後のメニュー開発にも活かせるヒントになりました。
Aコさん、ありがとうございました。
今後の新メニューも、乞う ご期待 下さい
Ψ(￣∇￣)Ψ
東中野
バースモークソルト
最近のバレンタインでは、普通 チョコレートにあまり合わせない素材を使ったり、凝りに凝った商品も多いなか、昔ながらの安心出来る味わいで、何だか ホッと しました。
これは、今後のメニュー開発にも活かせるヒントになりました。
Aコさん、ありがとうございました。
今後の新メニューも、乞う ご期待 下さい
Ψ(￣∇￣)Ψ
東中野
バースモークソルト
この時期毎年恒例になったグレナデンシロップ、今年も作りました。
今宵はジャックローズカクテルはいかがでしょうか。。。
東中野
バースモークソルト
今回のスモーク ショコラは、高橋が担当させて頂きました。
今回は、違う手法で初めて作りましたので、恐る恐るではありましたが、初めてにしては上手く出来たのではないかと、思う仕上がりであります(笑)
今週はバレンタインも間近ですから、日頃のご愛顧に感謝し、本日１０日から１４日の間 ご来店のお客様全員に、こちらのスモーク ショコラ をプレゼントさせて頂きたいと思います。
是非、皆様のご意見を伺いたいと思いますので、ご来店、お待ち申し上げております。 m(_ _)m
今回は、違う手法で初めて作りましたので、恐る恐るではありましたが、初めてにしては上手く出来たのではないかと、思う仕上がりであります(笑)
今週はバレンタインも間近ですから、日頃のご愛顧に感謝し、本日１０日から１４日の間 ご来店のお客様全員に、こちらのスモーク ショコラ をプレゼントさせて頂きたいと思います。
是非、皆様のご意見を伺いたいと思いますので、ご来店、お待ち申し上げております。 m(_ _)m
こちらが鴨ときのこのオーブン焼きです。
お試しあれ！
東中野
バースモークソルト