超激レア 京都限定ウイスキー。

すごい！！  すごいよ！！

((((；゜Д゜)))

これはすごい！！

「グレンバーギ１８年 for京都」

今年も京都の津之喜酒店から

オリジナルウイスキーを譲っていただきました！

ボトリングも１１７本。

少量生産で関東で飲めるお店も

あまり多くはないと思われます。

もちろん、山梨ではBar perchだけ！！

１８年熟成で、５１.３%。

かなり度数も落ちていて素晴らしい熟成感があります！

香り立ちは

バニラ、バナナとクリーミーな甘い香りで

ややシンプル。

しかしながら口に含むと

めちゃくちゃトロピカルで、

ドライなウッディさに負けない

強めのパッションフルーツ！！

予想のはるか斜め上をいくすばらしい仕上がりに震えました……。

((((；゜Д゜)))

開栓直後からしっかり南国フルーツです！

超レア 京都限定ウイスキーを

Bar perchにてお楽しみくださぁい♪

１２月のお休みは

３日(日) ４日(月)

１１日(月) １２日(火)

１８日(月) １９日(火)

２６日(火)  ２７日(水)

今年も残りわずかですね。

一年間ありがとうございました！！

一年の締めくくりに

Barで美酒を楽しみながら

今年を一年を振り返り、

新たな一年にじっくり想いを馳せてくださいませ。。

４０年熟成りんごのブランデーを暖炉の前で！！#カルバドス#清里#萌木の村#ba...

４０年熟成りんごのブランデーを 暖炉の前で！！ #カルバドス #清里 #萌木の村 #bar #Bar perch #ブランデー #暖炉

Bar perchさん(@bar_perch)がシェアした投稿 - 2017 Dec 1 1:16am PST

超長期熟成りんごのブランデー。

寒くなってきましたね。

この時期は暖かい暖炉の前で

りんごのブランデー 「カルバドス」が

オススメですよー。

「マルキ・ド・サン・ルー４０年」

なんと４０年もの超長期熟成ですが

４０％に満たず

３７、５％のボトリングのため

カルバドスと呼べず、

お味は極上のカルバドスですが

お値段はリーズナブルという

とてもありがたいリンゴのブランデーです♪

＼(^^)／

今宵もBar perchにてお待ちしております。

レストランROCKは２２時closeなので

その後はBarにいらしてくださいね！！

柿のカクテル。

地元のお客様に

甘～い柿をいただいたので

柿とウーロン茶のカクテル。

旬の味わいを

カクテルでお楽しみくださーい！！

＼(^^)／

山崎ミズナラ。

超希少な極上ウイスキー

「山崎ミズナラ１８年」  入荷致しました！！

山梨はもちろんBar perchだけ。

都会でもなかなか出逢えないボトルのひとつではないでしょうか。

(^^;

お値段もハーフショットで

まさかの６０００円  税・チャージ込み込み！

極上のミズナラ樽熟成ならではの

至高の味わいを、

人生の経験値にぜひ！！

カラダに入れてあげてください♪

一酒一会。

この時代に産まれ、このお酒に出逢えたことも

また、ひとつの奇跡でございまする。

アールグレイジントニック。

名古屋研修に行って来ました。

素晴らしい香りのアールグレイ茶葉と出逢い、

さっそくジンに漬け込みました。

華やかさのレヴェルが段違いです。

凄まじい香りのアールグレイ茶葉です。

「アールグレイ ジントニック」

お試しください。

想像以上の香りに圧倒されますよ！！

今宵もBarperchで

皆様のお越しをお待ちしております。

超極上グラッパ。

極上の限定グラッパを抜栓致しました！

「ベルタ ロッカニーヴォ１９９９

                                 京都 Ｋ６ボトル」

バーテンダーの大好きな

イタリア  ベルタ社の熟成グラッパですが

これはなんと!!   京都の超有名店  Ｋ６さんの

西田稔氏がセレクトしたオリジナルボトルです

その味わいはもちろん西田氏のお墨付き。

超極上グラッパです！！

なんとサインまでいただいてしまいました～！

＼(^^)／

今宵もBar perchで

皆様のお越しをお待ちしております。

高得点をいただきました！

ウイスキー専門誌

「ウイスキーガロア」今月号にて

萌木の村 オリジナルボトルの

「メーカーズマーク ポールラッシュ１２０th」

「清里フィールドバレエ２８th」

ティスティングコーナーにて

高得点をいただきました！！

＼(^^)／

同じく高得点だった

スコットランドのクラフトジンも

ご用意しております。

こちらはなんと  国内輸入９０本！！

((((；゜Д゜)))

話題の極上ボトルを

ぜひお楽しみくださーい。

今宵もBar perchで

皆様のお越しをお待ちしております♪

１１月のお休みとかぼす。

Bar perch  １１月のおやすみです。

１日(水)

６日(月) ７日(火)

１３日(月)

１９日(日)  ２０日(月)

２６日(日)  ２７日(月)  ２８日(火)

２６日はウイスキーフェスティバル東京に

出展しに行きます。

会場でお会いしましょう！！

(^-^)/

秋の柑橘、かぼすを入荷致しました。

柔らかい酸味が、和を感じさせますね。

ジントニックや、ジンリッキーで

秋を感じてくださいませ。

１１月も

よろしくお願いいたします。

ジントニック専用の。

大人気！京都のクラフトジン 季の美

ジントニック専用限定品

「千の鈴」

入荷致しました。

通常の柔らかな「季の美」とちがい

鮮烈なジュニパー。

キリッと綺麗にジュニパーが乗っており、

甘ったるくないドライなジントニック好きには

たまらない仕上がりです！！

限定品なので

ぜひ召し上がってくださいね。

(^-^)/

それに伴い、

Bar perchのスタンダードなジントニックも

レシピを改良致しました。

何杯でも疲れずに飲めるような

優しいジントニックにしました。

その他、トニックも数種類ご用意しておりますので

優しいの。 ドライなの。  苦味が強いの。

お好みに合わせて調整させていただきます。

常に向上心をもち

これからもブラッシュアップしていきます！

今宵も皆様のご来店をお待ちしております♪