花見は雨予報。

こんばんは。

皆に、どうやら雨男だと完全に睨まれてる店長です。

6日は定休日なので、スタッフとお客様と花見の予定です。

ですが、雨予報が70%になってしまいました。

しかも、去年一昨年と二年連続雨で中止です。

いよいよ、店長のせいになりますよね。

来年こそは、晴れる事を祈ります。

6日晴れないかなぁ。


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GW後半。

GW後半ですが、生憎の雨ですね。

帰省されて、evitに顔出して下さった皆様、誠にありがとうございます。

店長は、嬉しい限りです！

先日漬けたピクルスは、ラディッシュの色が落ち、蓮根などが程よく桜色に色付きました。

ON MENUはしてないので、スタッフまでお申し付け下さい。

遊び心で、コーラ味のグミをラム酒で漬けました。

三日後には、ラムコークのグミが出来上がります。

楽しみですね。

花見に、程よく酔っ払って下さい。

では、本日もbar evit元気に営業中です。



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自家製ピクルス。

今日は、いつもと違う食材でピクルスを作ってみました。

ペコロス(小玉ねぎ)
ラディッシュ
パプリカ
蓮根
胡瓜
です。

ピクルス液は、マスタード、オールスパイス、クローブ、ディルシード、シナモン、ローレル、赤唐辛子、白ワインビネガー、水、塩、砂糖です。

3日、もしくは4日には出来てるので、食べたい方は「ピクルス有りますか？」と、お申し付け下さい。

我ながら、出来上がりが楽しみです♪



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