Apple Pie..
こんばんは。
本日のCocktailsは、「Apple Pie アップル・パイ」です。
「アップル（Apple）」と付くのにもかかわらず、リンゴに関係した材料が一切使用されないのが特徴。1959年当時は、有名なカクテルです。
レシピ
・ホワイトラム=30ml
・スイート・ヴェルモット ＝ 30ml
・アプリコット・ブランデー ＝ 1 tsp
・レモン・ジュース ＝ 1 tsp
・グレナディン・シロップ ＝ 2分の1 tsp
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
bar evitの年末年始の営業は、12/30までとなってます。 年始は、1/2から営業してますので、御来店をお考えの方は御予約をお勧め致します。
Sol Cubano,
こんばんは。
本日のCocktailsは、「Sol Cubano ソル・クバーノ」です。
カクテル名は、Sol Cubanoと綴るが、これは「キューバの太陽」という意味です。
神戸市「サヴォイ北野坂」の木村義久が考案した。1980年第1回トロピカルカクテルコンテストで1位を獲得し、トロピカルカクテルがブームの時代であったことと、作成方法が手軽なビルドであったこともあり、全国のバーへ広まったみたいです。
レシピ
・ラム ＝ 45ml
・グレープフルーツ・ジュース ＝ 45ml
・トニック・ウォーター ＝ 適量
本日もぼっち営業ですが、皆様御来店を心よりお待ちしております。
Harvey Wallbanger.
こんはんは。
本日のCocktailsは、「ハーベイ・ウォールバンガー (Harvey Wallbanger) 」です。
カクテル名の由来は、このカクテルを飲んだ後、ハーベイという男がふらふらになって壁にぶつかったことから来ているそうです。
ハーベイの職業については、サーファーであったという説とセールスマンであったという説がありますが、定かではありません。
サーファーであったハーベイが、大会に負けたか勝ったかは不明だが、ヤケ酒にしろ祝い酒にしろ、大量の酒を飲み、酔ったハーベイが壁を叩きながら帰ったので、彼が「壁叩きのハーベイ（＝ハーベイ・ウォールバンガー）」と呼ばれるようになったからという説もあます。
なおセールスマン説には、ただ単に頭をぶつけたのではなく、売込み中の一幕が関係しているという説もある。それによると、ガリアーノのセールスマンであったハーベイは、バーでこのカクテルを作りふるまう時、彼は自分でもこのカクテルを飲んで酔っ払い、頭をぶつけながらセールスして回ったから、このカクテルがハーベイ・ウォールバンガーと呼ばれるようになったのだという説があります。
レシピ
ウォッカ・・・・・・・・45ml
オレンジ・ジュース・・・適量
ガリアーノ・・・・・・・2tsp
氷を入れたコリンズ・グラスに、ウォッカとオレンジジュースを入れてステアする。
次にガリアーノをフロートさせる。
本日も皆様の御来店を、心よりお待ちしております。
